警告：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追究法律责任。

江苏的历史，可追溯至远古时期。新石器时代的淮安出土文物表明，6000多年前，这里的先民已掌握用陶器烹饪的技艺，开启了江苏饮食文化的先河。《吕氏春秋·本味》中对彭城（今徐州）、扬州等地的饮食记载，更是印证了江苏饮食文化历史的悠久与丰富……

江苏饮食文化中，不乏令人津津乐道的历史典故。春秋时，齐国的易牙曾在徐州传艺，创制的“鱼腹藏羊肉”流传千古，成为“鲜”字之本。专诸为刺吴王，在太湖向大和公学“全鱼灸”，其技艺之精湛，至今仍为烹饪界所传颂。更有张翰因思念家乡吴地的“菰菜莼羹、鲈鱼脍”而辞官归乡，留下了“莼鲈之思”的千古佳话。

江苏地处长江下游，东临黄海、东海，湖泊河流众多，四季丰产各种海、河鲜和果蔬，素有“鱼米之乡”的美誉。太湖银鱼、南通刀鱼、镇江鲥鱼、阳澄湖大闸蟹等水产品，以及狼山鸡、太湖猪、高邮鸭等禽畜类食材，共同构成了江苏饮食文化的物质基础。

江苏菜的烹饪技艺，以选料严格、刀工精细、火候讲究而著称。淮扬菜作为江苏菜的代表之一，以其制作精良、口味独特、咸淡适中而广受赞誉。无论是炖、焖、烤、烧等技法，还是炒、熘、爆、炸等快炒技艺，江苏厨师都能运用自如，将食材的本味发挥得淋漓尽致。历史上，江苏地区经济繁荣、文化昌盛，吸引了众多文人墨客前来游历、定居。这些文人墨客不仅品尝了江苏的美食佳肴，更将其与诗词歌赋相结合，留下了许多脍炙人口的佳作。今天，跟诸位聊聊江苏的小吃街！您如果打卡江苏，这10条“美食街”别错过！价不贵，品种全，地道江南味！

1：南京夫子庙小吃街。夫子庙小吃街地处南京主城南部，秦淮河畔，历史悠久，自古以来便是南京商业文化的中心。这里曾是文人墨客聚集之地，商业繁荣，文化昌盛。

小吃街上的美食种类繁多，从经典的金陵盐水鸭、皮脆肉嫩的南京烤鸭，到软糯香甜的桂花年糕红烧肉、外酥里嫩的松鼠桂鱼，每一样都令人垂涎欲滴。此外，还有诸如鸭血粉丝汤、牛肉锅贴、小笼包等传统小吃，制作工艺精湛，口感独特，让人回味无穷。这些小吃不仅满足了食客们的味蕾需求，更成为了南京饮食文化的重要组成部分。

2：苏州玄妙观小吃街。玄妙观，原名真庆道院，始建于晋咸宁二年（公元276年），是我国著名的道教历史胜地。历经金代毁坏与元代重建后，更名为玄妙观，并逐渐成为苏州的游览胜地与小吃集中地。自上世纪起，各类小吃摊店便在此聚集，形成了如今热闹非凡的小吃街景象。

玄妙观小吃街汇聚了上百种名目的小吃，其中不乏历史悠久的名店与特色美食。如“文魁斋”的百草梨膏糖，以白糖、草药熬制，香味浓郁；“升美斋”的鸡鸭血汤，汤汁澄清，味美可口；“小有天”的藕粉圆子、八宝甜饭等甜食，更是让人回味无穷。此外，还有梅花糕、海棠糕、五香排骨、千张包子等各式小吃，琳琅满目，应有尽有。这些小吃不仅制作工艺精湛，口感独特，而且大多具有浓郁的江南风味。

3：扬州东关街。东关街东至古运河边，西至国庆路，全长1122米，其历史可追溯至隋唐时期，为扬州赢得了“东南第一商埠”的美誉。作为运河文化与盐商文化的发祥地和展示窗口，东关街见证了扬州城市发展的演变。明清时期，这里更是商业、手工业和宗教文化的中心，商贾云集，市井繁华。

东关街上的小吃种类繁多，琳琅满目，每一道都蕴含着扬州饮食文化的精髓。游客们可以品尝到传统的扬州炒饭、豆腐脑、黄桥烧饼等经典美食，还能在“老字号”店铺中探寻到四美酱园的酱菜、谢馥春的药膳酥等特色小吃。此外，五谷丰里的各式糕点、叠汤圆的独特汤圆、酥香缘的胡辣汤等也是不可错过的美味。

4：淮安御码头美食街。御码头美食街位于淮安里运河北岸，是淮安明清时期“南船北马”重要交通枢纽地位的象征。这里曾是皇帝南巡时舍舟登陆的地方，见证了淮安作为运河重镇的辉煌历史。如今，御码头美食街在保留历史风貌的基础上，新建了众多仿明清建筑，再现了当年清江浦御码头的繁华盛世景象。

御码头美食街上的小吃种类繁多，涵盖了淮扬菜、风味面食、异域风味等多个领域。淮扬菜作为江苏菜系的代表之一，以其制作精良、口味独特而著称。在御码头美食街，游客可以品尝到正宗的淮扬菜，如龙虾、狮子头、炭火烤羊排等。此外，还有君林馄饨面馆的牛眼干挑面、丁四馄饨面馆的牛肉馅馄饨等风味面食，以及老碗饭店的牛羊肉菜肴、色满餐厅的阿拉伯主题美食等，满足了不同食客的口味需求。

5：无锡南长街美食街。南长街位于无锡市梁溪区，最早可以追溯到唐朝，是无锡地区历史悠久的古街之一。在宋元时期，南长街便已成为无锡的商业中心，沿街商铺林立，热闹非凡。明清时期，随着城市的发展，南长街更是成为了无锡的政治、经济和文化中心，保存了大量完好的明清建筑群和历史遗迹。

南长街美食街上种类繁多，其中，无锡小笼包以其皮薄馅大、汤汁丰富而闻名遐迩，是无锡的传统名点之一。此外，还有无锡酱排骨，这道菜以猪肋条排骨为原料，经过精心烹饪后，质地酥烂，骨香浓郁，咸甜可口，深受食客喜爱。除了这些经典美食外，南长街还有糖芋头、马蹄酥、油面筋、玉兰饼、梅花糕等多种特色小吃。糖芋头软糯香甜，马蹄酥外酥里软，油面筋香脆可口，玉兰饼外脆里软，梅花糕甜而不腻，每一种小吃都有其独特的口感和风味，让人回味无穷。

6：南京老门东美食街。老门东位于南京市秦淮区中华门以东，自古以来便是江南商贾云集、人文荟萃之地。这里的历史可以追溯到三国时期，当时已有民居聚落出现。明朝时期，中华门与内秦淮河沿线成为城市的经济中心，老门东作为重要的商贸和手工业的集散地，呈现出一派繁华景象。清末以后，老门东逐渐转变为以居住功能为主的区域，但这里的传统民居风貌和美食文化却得以保留并传承至今。

老门东美食街上的小吃种类繁多，每一种都承载着南京的饮食文化与历史记忆。其中，蒋有记的牛肉锅贴以其皮薄馅大、酥脆可口而广受好评；小郑酥烧饼则是另一道令人回味无穷的美味，其外皮酥脆，内馅鲜美，吸引了无数食客前来品尝。此外，还有蓝老大糖粥、鸡鸣汤包、黄勤记凉粉等特色小吃，每一道都有其独特的口感和风味。这些小吃不仅制作工艺精湛，而且选料讲究，充分展现了南京美食的精髓与魅力。

7：连云港盐河巷美食街。盐河巷，又称盐河古巷历史文化街区，其历史可以追溯到宋元时期，是古时淮盐南运的重要航道。

盐河巷美食街汇聚了众多地道小吃，每一种都令人垂涎欲滴。其中，老江湖桂花糕以其鲜艳的颜色和独特的口感吸引了大量食客，清亮的米香加上浓郁的桂花香，让人欲罢不能。此外，还有铁板豆腐、芝士玉米等烧烤类小吃，金黄的豆腐外焦内嫩，配上特制的调味粉，味道极佳；芝士玉米则融合了玉米的香甜与芝士的浓郁，口感丰富。除了这些，盐河巷还有胖哥剁椒大面筋、仁禾和擀面皮、22°冰社的手工冰粉、老潼关肉夹馍、香辣牛肉饼等多种特色小吃，满足了不同食客的口味需求。

8：镇江西津渡美食街。西津渡，作为镇江的“三山一街”之一，拥有超过1400年的历史，历经唐宋元明清五个朝代，是长江上重要的渡口之一。其名称在历史长河中几经变迁，从三国时期的“蒜山渡”，到唐代的“金陵渡”，最终宋代定名为“西津渡”。古街上的青石板路和青砖山墙，见证了岁月的沧桑与历史的变迁，如今已成为镇江的历史博览区，吸引着无数游客前来探访。

西津渡美食街，这里不仅汇聚了镇江本地的特色小吃，还引入了各地美食，形成了独特的美食文化。其中，锅盖面作为镇江的灵魂美食，以其独特的制作工艺和口感，成为了游客们必尝的美味。此外，还有镇江肴肉、蟹黄汤包等经典美食，每一样都让人回味无穷。除了这些经典美食外，西津渡美食街还有莲藕桂花糕、五条人糖水铺的各式糖水等甜品，以及长鱼汤配干拌面等特色美食，满足了不同食客的口味需求。

9：苏州山塘街美食街。山塘街始建于公元825年，距今已有近1200年的历史，是大诗人白居易在苏州任刺史时命人修筑的。这条全长约3600米的古街，东连“红尘中一二等富贵风流之地”阊门，西至“吴中第一名胜”虎丘，街道呈水陆并行、河街相邻的格局，建筑精致典雅、疏朗有致，被誉为“老苏州的缩影，吴文化的窗口”。

山塘街上的小吃种类繁多，每一种都令人垂涎欲滴。其中，狮子头是苏州的传统菜肴，也是山塘街的名小吃之一，以其肉质鲜嫩、口感香醇而广受好评。渔家炖方糕则是用米粉制成的方糕，配以新鲜的鱼肉和各种蔬菜炖煮而成，口感独特且营养丰富。此外，还有油氽团子、大馅儿烧麦、梅花海棠糕、生煎、小馄饨，定胜糕、小方糕、奥灶面、汤馄饨、烧卖、小笼包、藏书羊肉等苏州本地特色小吃。这些小吃不仅满足了食客的味蕾，还展现了苏州传统美食文化的魅力。

10：无锡南禅寺美食街。南禅寺美食街位于无锡南禅寺步行街，是无锡著名美食街之一。南禅寺始建于南朝梁武帝太清年间，距今已有一千四百五十年的历史，是无锡古运河畔独具特色的古寺庙建筑，曾号称“江南最胜丛林”。随着时代的发展，南禅寺周边逐渐形成了繁华的商业街区，美食街便是其中的重要组成部分。

南禅寺美食街上的小吃种类繁多，每一种都令人垂涎欲滴。其中，无锡传统美食如小笼包、馄饨、梅花糕等自然不可或缺。小笼包以其皮薄馅大、汤汁丰富而闻名遐迩；馄饨则以其鲜美可口的汤底和嫩滑的馅料深受喜爱。此外，还有如黑色经典臭豆腐、台湾车轮饼、陈圆圆冰汤圆等网红小吃，以及老北京爆肚、金霸王烤猪蹄、老王家肥肠包大肠等特色美食。这些小吃不仅满足了食客的味蕾，还展现了无锡乃至江南地区的饮食文化魅力。

好了，今天就这样，我是风烟食录。在复杂多变的世界中，我们要坚守信念与梦想，勇往直前，不怕困难与挫折，努力追求理想和目标，为自己书写精彩人生故事。经过风雨洗礼，才能欣赏到彩虹的美丽。陌生人，加油呀……