鸡粪发酵再利用，三月堆肥周期，生态循环系统，氨气浓度要监控

在养殖的世界里，鸡作为一种常见的家禽，数量众多且分布广泛。不管是农村的小院里家养几只，还是在规模化的养殖场中成千上万只地饲养，鸡都有着独特的价值。从产蛋来说，鸡蛋富含多种营养，是人们日常饮食中的重要食材。鸡肉也是大众喜爱的食物，肉质鲜嫩，适合各种烹饪方式。

不过呢，在养鸡过程中也有不少头疼的事儿。就拿鸡粪来说，如果不妥善处理，那可真是个大麻烦。在很多养殖场，大量的鸡粪堆积在一起，不仅散发着难闻的气味，还会对环境造成污染。这时候，鸡粪发酵再利用就成了一个非常好的办法。

咱先说说鸡粪发酵的一些细节。这发酵的时间可是有讲究的，一般为三个月。为啥是三个月呢？这得考虑到不同地区的情况。在南方湿热的地方，微生物活动比较旺盛，温度高湿度大，微生物分解鸡粪的速度相对快一些。但在北方干冷的环境下，微生物就像冬眠了一样，活性低，分解速度就会慢。所以在北方，可能发酵的三个月里要根据温度情况，偶尔还要给鸡粪堆松松土，透透气，让微生物能在合适的环境里工作。

在这三个月里，咱们还得留意氨气浓度。鸡粪里含氮量比较高，发酵过程中一旦没控制好，氨气浓度就会超标。那氨气有啥危害呢？它会刺激鸡的呼吸道，让鸡容易生病，而且气味刺鼻，对在养殖场工作的人也不好。就像我一个网友分享的他邻居家的养殖场，没注意氨气浓度，结果好多鸡呼吸道感染，产蛋量都下降了，工人在里面干活也老是咳嗽。

说到鸡粪发酵再利用，就不得不讲讲生态循环系统。比如说，发酵好的鸡粪可以用来种绿植。这里就可以植入一些绿植对比。像马齿苋这种比较常见的绿植，鸡粪施肥后它长得特别旺盛，叶片厚实，颜色鲜绿。还有薄荷，薄荷这种植物比较凉，用发酵好的鸡粪施肥后，能抑制一些害虫，薄荷的味道也很浓郁。再有就是紫花苜蓿，紫花苜蓿是优质的牧草，用鸡粪浇灌后的紫花苜蓿根系发达，在潮湿的南方地区生长速度快，在干燥的北方只要适当补水也能长得很不错。还有冷门一点的绿植，比如说玉簪，在阴凉的地方，用鸡粪施肥后，玉簪的叶子会特别肥大，而且花也开得又多又漂亮。还有萱草，萱草用鸡粪养着，花朵颜色特别鲜艳，花期也要长一些。

再讲讲家养和一些小型养殖场的例子。我老家在农村，有个邻居，家里自己养了几十只鸡。以前鸡粪都是随便倒在后院角落，整个院子味道大不说，周围的花草都被熏得没精神。后来他听说了鸡粪发酵的好法子。他用几个大的塑料桶，在桶底钻些小孔透气，把鸡粪装进去，再加点水，保持一定的湿度，然后密封起来。按照三个月一个周期，每过三个月就换一批鸡粪进去。发酵好的鸡粪他用一部分来种菜，他种的西红柿长得又红又大，比那些用化肥种的还好吃。还有一部分用来养花，他种的大丽花颜色特别鲜艳。这就是家养规模下鸡粪发酵再利用的好处。

再说说规模养殖场的情况。像在山东的一个大型养鸡场，那里养殖了上百万只鸡。以前鸡粪处理是一大难题。这个养鸡场的王经理，以前为鸡粪的事儿愁坏了。后来他们采用了现代化的发酵池。这个发酵池有一定的设计，底部有搅拌装置，能保证鸡粪均匀发酵。而且他们在发酵过程中安装了监测氨气浓度的设备。每过一段时间就会检查液体的酸碱度，来间接反映发酵的情况。通过这种方式，他们成功地将鸡粪变成了有机肥，不仅解决了污染问题，还把鸡粪肥卖给了周边的农田，增加了收入。

从时间元素来看，1年的时间里，一个精心运营的鸡粪发酵再利用系统，可以让整个养殖场周边的生态环境发生巨大的变化。原本可能被鸡粪污染的土壤，因为施用了发酵好的鸡粪，变得肥沃起来。杂草长得更茂盛，昆虫的种类也增多了，形成了一个小生态系统。3年的持续稳定运营，会让养殖场的口碑变好，也会吸引更多的合作伙伴。比如会有周边的农民专门来买他们的有机肥，因为他们知道这是绿色环保的肥料，种出来的粮食和蔬菜更好吃。

在不同地域差异下，鸡粪发酵再利用也有不同特点。在湿热的广东，由于气温高，发酵过程中的微生物活动很活跃。但是高温也容易导致发酵过程中水分流失过快，所以在广东发酵鸡粪的时候，要更注重湿度的控制，经常要检查并补充水分。而在干冷的东北，就像前面说的，温度是个大问题。除了在合适的时候给鸡粪堆透透气，在发酵的过程中可以适当给发酵物料覆盖上一些干草之类的东西，起到保温的作用。同时，在东北发酵鸡粪变成肥料用于种植耐寒作物，如土豆或者甜菜的时候，要考虑到土壤的酸碱度变化，因为鸡粪发酵后的肥力可能会对土壤酸碱度产生影响。

在散养的场景下，比如在西南山区的一些农户，他们的鸡是在山林间自由散养的。这些鸡产的鸡粪，会直接施用到他们家的小茶园或者果园里。小茶园里的茶树吸收了鸡粪的养分，茶叶的香气更加浓郁，口感也更好。果园里的果树，果实的个头更大，色泽更鲜艳。不过散养鸡粪便发酵要注意防止小范围过度集中，因为山区地形复杂，土壤排水性不一样，过度集中的鸡粪发酵可能会导致局部土壤过肥，影响植物生长。

这里还有个网友分享的关于鸡粪发酵在不同环境下的养护经验。这个网友在内蒙古的草原边缘有个小型养鸡场。他发现草原上的风比较大，他在制作鸡粪发酵池的时候，特别加固了密封措施，避免发酵过程中异味被风吹散污染空气。而且在发酵的过程中，他会定期采集土壤样本，看看鸡粪发酵后的肥力在不同区域的变化。他发现，在靠近河流的地方，由于土壤水分充足，鸡粪发酵后变成肥料后的肥效发挥得更快，作物长得更好。

在养殖过程中，无论是小范围内的家养，还是大型的养殖场或者农场，鸡粪发酵再利用都是一个非常有意义的生态循环举措。但是在这个过程中，我们也要不断面临新的问题。比如说，随着养殖规模的不断扩大，如何确保鸡粪发酵在每个环节都能精准控制，不出现氨气泄漏或者发酵不完全的情况呢？这就像是一场挑战，需要我们不断探索和实践更好的方式来优化鸡粪发酵再利用的整个过程。

那么，各位朋友，你们在养殖过程中有没有遇到过关于鸡粪或者其他粪便处理的独特经验或者困难呢？你们觉得在现代科技不断发展的情况下，如何能让鸡粪发酵再利用变得更加高效、环保呢？