红枣在生活中经常见到与吃到，它外表鲜红，口感香甜，人人喜欢吃。红枣是一种干果，也叫大枣，干枣、枣子。它是“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，在中国已有八千多年的种植历史。

秋末冬初时节，是红枣大量上市的时节，新鲜的大枣，拣净杂质，晒干。或烘至皮软，再行晒干，就是大枣了，因此它的保存期时间久。

红枣是种营养的佳品，被誉为百果之王。老话说的好，“日食三颗枣，百岁不显老”。生活中适当食用大枣，可以补充维生素，健脾益胃，促进身体排便，缓解排便，提高免疫力，对身体的爱护还是不错的。

还有一个重点，红枣能“补血”。但是，也有人说“红枣其实不补血”，那究竟红枣是不是真的能“补血”？今天一起学习一下。

通过食物给人体补血，一般指的是食用食物里面的铁元素。鲜枣还是干枣，其铁含量都并不高，每100克鲜枣中含有的铁，大概在5-6毫克左右；而干枣最多在2-4毫克左右。

因此通过食用大枣给人体补血效果一般般。但是在中医上，所说的“补血”，其实是指“补气血”。红枣性温，味甘，归脾、胃、心经，是补养的佳品。适当食用，可以滋补身体、滋养气血。对于贫血、月经不调、病后或者产后体虚的人帮助不错。

因此从中医的角度出发，红枣有一定的补益作用，并非单纯能补血，适当食用，不但可以补气血，还可以疏肝解郁，美容养颜，使肌肤变得光滑细腻，亮泽有弹性，延缓衰老。

红枣是我们日常生活中很普遍的一种干果，也是养生食品。它可以直接生吃，也可以晾干吃，那么怎么吃可以最大的吸取里面的营养，对人体的爱护最好？

老中医建议，想要让红枣的作用更大的发挥出来，煮熟了吃才是最好的。生吃吃多的话，对肠胃影响大。

另外还要注意一点，女性朋友在经期期间不要吃红枣，会造成月经过多，甚至上火。

红枣糖分高，糖尿病人群尽量不要吃。

每天食用大枣的量不要过多，最好是3-5颗的量

老中医建议，红枣这样吃，对身体更好：

第一吃法：大枣红糖煮鸡蛋

红枣搭配红糖一起煮蛋，补血补气养颜。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。做好的美食，不仅好吃美味还香甜，营养特别高。

适当食用此汤可以让气血旺盛，气色越来越好，不仅可以美容养颜，还可以改善睡眠质量。

食材；大枣5个，红糖，鸡蛋3个，桂圆3个，枸杞

做法：1大枣清洗，干桂圆去壳，清洗肉

2炖锅里加入清水， 放进大枣，桂圆，让其煮沸

3食材煮软烂，打进鸡蛋，煮成荷包蛋

4再加入红糖煮化即可，起锅前， 加入枸杞完美。

第二吃法：黑木耳大枣汤

黑木耳搭配大枣一起煮汤喝，汤的颜色搭配好看，营养也丰富。

黑木耳和红枣中铁的含量也极为丰富，常吃能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。做好的汤喝上一碗，暖身补气补血，美容养颜，比面膜好用多了，对调理身子很有帮助。

食材；黑木耳3朵，大枣6个，枸杞， 红糖

做法：1干黑木耳用热水泡发，清洗， 撕片，备用

2大枣清洗，对半切开，去掉枣核

3炖锅里加入清水， 放进木耳，大枣，大火炖煮

4煮沸后，转小火继续炖煮，让食材煮烂

5起锅前， 加入红糖， 枸杞即可。

第三吃法，大枣粥

大枣与其他食物一起煮粥来吃，红枣中的铁元素与谷物中的维生素C相结合，有助于提高铁的吸收率，增强补血效果。

煮好的粥，不仅能增加粥的营养价值，还能起到健脾益气、养阴安神，人人喜欢吃。

食材；大枣，花生，大米，红豆，枸杞，红糖

做法：1红豆不容易煮烂，提前用温水泡软

2花生，大枣，大米冲洗

3炖锅里加入清水，放进泡软的红豆，加入花生，大枣，大米大火炖煮

4煮沸后，转小火继续炖煮，让食材煮烂

5再加入红糖，枸杞即可。

上面这几种大枣的吃法，对于给人体补气养血，好处还是非常大的。总之，红枣真能补血，但咋吃才健康却大有讲究。根据自己的身体情况，通过适当的食用方法，让大枣成为您健康饮食的一部分，为身体补充气血，保持健康和活力。

当然了，大枣还可以这样吃， 养生好处还是非常好的；

1大枣泡水喝。养肝排毒

2大枣煮汤吃。止咳润肺

3大枣泡酒喝。保持血管通畅。

不管怎么吃，希望大家根据个人体质和喜好选择合适的食用方法，科学合理的食用红枣，我们可以更好地享受其带来的健康益处，让您在享受美味的同时收获健康。

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