韩国物价大涨和首尔午餐价格上涨以及中国蔬菜进口量猛增，这些现象中包含了几个值得关注的信息点：

韩国物价普遍上涨：韩国物价的大幅上涨，尤其是食品价格的飙升，反映了该国经济可能面临一定的通货膨胀压力。这种情况对居民的生活质量和消费水平产生了直接影响，需要政府和企业采取相应的措施来稳定物价。

首尔午餐价格上涨：首尔午餐价格的上涨，尤其是炒年糕、拌饭、紫菜包饭等涨幅较大的情况，反映了韩国餐饮行业成本上升和竞争加剧的现实。这可能会对消费者的餐饮选择和消费习惯产生影响，同时也提示餐饮企业需要调整经营策略以应对成本上升的压力。

中国蔬菜进口量猛增：中国蔬菜进口量的猛增，可能与国内蔬菜供应不足、品种调剂需求增加以及国际贸易政策等因素有关。这反映了中国消费者对蔬菜品质和多样性的需求增加，同时也提示农业生产者需要关注市场需求变化，调整种植结构和品种，以满足消费者需求。

农产品国际贸易趋势：韩国物价上涨和中国蔬菜进口量增加，也反映了当前农产品国际贸易的趋势。随着全球化和贸易自由化的推进，各国之间的农产品贸易越来越频繁，国际市场价格波动对各国农业生产和消费者的影响也越来越大。因此，各国需要密切关注国际市场动态，加强农产品贸易合作，共同应对市场挑战。

综上所述，这些现象中包含了物价、餐饮、农业生产和国际贸易等多个方面的信息点，需要政府、企业和消费者共同关注并采取相应的措施来应对。