在老刘的农田里，总能闻到一股刺鼻的味道。
村子里的小孩都捂着鼻子跑过去，怕得要命。
“老刘啊，你这肥料到底怎么回事，怎么这么臭？
”邻居老张总会问到。
老刘一边施肥一边挠头苦笑：“有机肥是好东西，可这味儿，真是没办法。
我也想知道，怎么才能没那么臭。
”
有机肥发酵中常见的问题有些刚开始自己发酵有机肥的朋友，常常被浓重的臭味弄得头疼，还害怕这对身体不好。
很多人不知道的是，这个臭味主要是因为发酵时碳氮比没调整好，什么粪肥、豆饼，只知道一起扔进去发酵，不考虑碳氮比，结果就是发酵不彻底，肥效低，还特别臭。
记得有一次，老刘用邻居送的鸡粪发酵肥料，不顾碳氮比，结果臭味绕家三天，最后还是张大爷告诉他，发酵时要掺粗纤维，比如秸秆、稻壳之类的，才能减少臭味。
而这些简单的经验往往是很多人不知道的。
粪肥与秸秆如何配比发酵？
有一次，看老刘发酵肥料不可收拾，张大爷索性亲自示范。
原来，发酵时要讲究方法，首先就是把粪肥、豆饼这些有机质和树叶、秸秆等粗纤维混合。
比如，像老刘的鸡粪，可以按照2份粪肥加1份秸秆的比例配比。
张大爷对老刘说：“你记住啊，一层肥料一层秸秆，发酵出来的东西更松散，臭味也跟着少了。
”
老刘照做，仅仅半月，肥料发酵得非常好，不仅不臭，还松软透气，他高兴得赶紧在田里施肥，效果也好。
果然，科学的方法就是不一样。
使用生物发酵剂的好处及方法
虽然配比能减轻很多臭味，但有时还是不彻底。
特别是在湿度和温度控制方面，要更精确一些。
于是老刘开始研究其他发酵方法。
后来他找到了一种生物发酵剂，效果非常好。
生物发酵剂是个好东西，里面含有各种有益菌，比如枯草芽孢杆菌、解磷解钾固氮菌等等，可以在发酵过程中快速升温、除臭、杀菌。
操作的方法也简单：先把发酵剂兑水稀释，然后分层喷洒。
比如老刘的发酵方法是，把混好的粪肥和秸秆先铺一层，然后喷一层发酵液，就这样一层层来，发酵得均匀透彻，臭味也减少了。
最关键的是，这发酵剂还能杀死很多病菌和虫卵，减少病虫害，老刘现在一边发酵一边高兴地说：“你看看，不仅没臭味，地里的产量还上去了。
”
发酵温度控制及发酵完成标志生物发酵剂让发酵过程更简单，但老刘知道，还有一点关键，那就是温度控制。
张大爷特意叮嘱他，发酵初期，要做到“盖塑料布，确保里面热量不散失”。
发酵3天后，温度常常可以达到60度以上，这时需要进行一次翻堆，让发酵更加均匀。
让粪肥有机质发酵得更均匀，非常重要。
因为发酵不均匀，会导致一些部分发酵不彻底，影响肥效。
翻堆不仅让发酵更均匀，还能适时降温。
等到发酵材料温度慢慢降下来，说明发酵差不多完成了。
老刘每次发酵肥料，都会按上面的步骤来，从发酵3天的高温，到降温翻堆，一次不落。
就这样的严格要求下，他的肥料总是发酵得又快又好，还没有臭味。
看到自家田里的产量提升，他每次都笑眯了眼。
结尾老刘的经历让我们明白，有机肥不仅要用得好，更要发酵得当。
这需要技巧，也需要用心。
回想起田间地头，老刘总念叨：“都是多亏了张大爷那几句话，不然哪有今天的好光景。
”
其实，科学的方法和一些细心的操作，不仅让肥料发酵得好，也让土壤更肥沃，农作物更高产。
我们也可以从中学到许多，只要用心去了解和实践，就能让种植变得事半功倍。
如果你也在为肥料发酵而困扰，不妨试试老刘的方法，或许能带来意想不到的改变呢。
希望每位种植者都能收获满满，种出好品质的农作物。
