正大量上市,一清热二润肺三止咳四强免疫,才8毛钱1斤,秋冬要使劲吃

斯佳丽的小厨 2024-09-30 10:14:32

转眼我们迎来了秋意盎然的十月,随着季节转换,气温越来越低,空气越来越干燥,秋天干燥当令, 人们很容易受到秋燥的入侵,会出现上火、皮肤干燥,口干舌燥、喉咙肿痛等问题,因此秋季养生的重点在于滋阴防燥。秋季饮食更适宜清淡,要多注意补充水分,不能因为贪嘴经常吃一些辛辣、油腻的食物, 多吃些具有生津止渴、滋阴润肺的食物,如各种新鲜的时令水果和蔬菜。

俗话说: “秋吃萝卜夏吃姜,无需医生开药方”,秋季萝卜正大量上市,吃它正当季,它有着“小人参”的美誉,既是一样蔬菜,也是一种水果,生吃熟食皆适宜, 其营养非常丰富,常吃具有增强免疫力、促进消化, 还能生津润燥、止咳润肺、化痰降火等功效。白萝卜价格便宜, 才8毛钱一斤, 人人都吃得起。

“秋吃白,病不来”, 秋意正浓,天气干燥,不妨多吃些白萝卜来润肺去燥,白萝卜的做法多样,煎、炒、炖、煮、炸。。。而今天我买上了一根白萝卜, 将它切成片后放入泡椒水制作成一道小菜”酸辣泡白萝卜“,爽脆可口、酸辣开胃, 无论是作为下饭小菜,还是搭配粥一起吃,都非常不错。 下面就给大家分享它的做法,赶紧学起来吧。

【酸辣泡白萝卜】

原料: 白萝卜 1根 白糖 1小碟 白醋 3勺 泡椒 1小碗 盐 适量

制作:1. 准备好原材料,将白萝卜去皮后切成片备用; 2. 将1小碟白糖放入碗中,加入少许开水融化; 3, 待其凉后加入1小碗泡椒放入里面混合; 4. 白萝卜片加入少许盐拌均匀微微腌制出汁; 5. 再将其捞出后放入泡椒水中浸泡,加入2勺白醋; 6. 保鲜盒加盖后放入冰箱中冷藏浸泡一天;

7. 盛入盘中。

小贴士:1. 萝卜去皮后切成片,加入少许盐拌均匀腌制微微出汁; 2. 准备好泡椒水: 适量的开水用白糖融化,待其凉后倒入泡椒水,再加入少许白醋,混合而成; 3. 将滗去汁水的白萝卜放进泡椒水中,注意泡椒水要没过白萝卜,放在冰箱里浸泡一天即可。

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