近日，一则关于“老鼠啃叉烧包”的视频在社交媒体上迅速传播，引发广泛关注和讨论。视频中显示，广州陶陶居酒家（第十甫总店）后厨内竟有一只老鼠正在享用美食，这让不少网友感到震惊。

针对这一事件，陶陶居酒家于今日（10月30日）确认了事件的真实性，并采取了紧急措施。公司表示，已全面销毁所有受影响的食品及容器，同时已委托专业消杀公司对后厨进行彻底消毒，确保环境卫生。

此外，陶陶居承诺将深入调查老鼠出现的原因，提升管理措施，包括封堵后厨漏洞和加固挡鼠板，以防止类似事件再次发生。

与此同时，荔湾区市场监督管理局迅速介入，派出执法人员核查情况，并对可能存在的食品安全违法行为立案调查。这一举措旨在保障消费者的权益和食品安全。

陶陶居的负责人表示，企业将以此次事件为契机，认真改进管理，增强公众信任，并积极接受社会的监督，以确保食品安全和消费者的健康。这场风波虽令人担忧，但也促使了企业对安全标准的重新审视。