雷州是广东省下辖县级市，由湛江市代管，地处中国大陆最南端的雷州半岛中部。具体来说，它介于东经109°42'12″-110°23'34″，北纬20°26'08″-21°11'06″之间，东临南海，西濒北部湾，北接遂溪县与麻章区，南邻徐闻县。

一千年前北宋名相寇准性格刚直，不谙权术，在朝堂上得罪了许多人，如王钦若、丁谓等。王钦若挑拨离间，使宋真宗对寇准产生不满；丁谓则在刘太后支持下，多次陷害寇准。寇准参与了周怀正策划的太子监国一事，虽未参与谋反，但被牵连，后又因请立太子监国等事彻底与刘娥决裂，最终被丁谓等人借机越贬越远，直至雷州。

雷州常发生旱灾，寇准亲自到田间地头考察，带领百姓建塘修渠，引水灌溉，解决了当地人靠天吃饭的局面，还亲绘水利图，凿渠二十里，引湖水溉田千顷。

寇准创办学堂，传播中原文化，指导雷州人民学习河洛方言为代表的中州音，促进了当地人与中原的交流，还修建真武堂，教书传艺，导民习武，讲授天文地理，破除歪理邪说。

看到雷州百姓刀耕火种，寇准从老家引种耐旱的占城稻，还亲自设计渔网图纸，帮助当地渔民提高捕鱼效率，促进了雷州农业和渔业的发展。

如今雷州好建有有关寇准的纪念建筑：寇公祠始建于北宋天圣元年，是为纪念寇准而建，1985年重修，占地面积为800平方米。祠内立有一尊高大的寇准石像，周围松翠柏，供人瞻仰缅怀。雷州西湖在寇准被贬期间，因他带领百姓治理水患，后人为纪念他将其改称“寇公湖”。