古人发明的筷子,原本并非用来吃饭,筷子长度7寸6分也大有讲究

楚风文史 2024-11-09 01:14:27

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文|妍妍

编辑|妍妍

《——【·前言·】——》

在中国,筷子被视为餐桌上的必备之物,但你知道它们的原始用途并非吃饭吗?

古人发明筷子的初衷,隐藏着怎样的智慧与文化?而那看似普通的长度“七寸六分”又有何深意?

在我们熟悉的筷子背后,竟然有着一些不为人知的故事和奥秘,令人好奇。那么,筷子的真正意义究竟是什么呢?

筷子的诞生

在商代的遗址中,考古学家发现了一批青铜筷子,这些出土文物向世人揭示了一个惊人的事实:中国人使用筷子的历史已超过三千年。

湖北、河南等地出土的青铜筷子,不仅工艺精湛,还反映出当时社会等级的差异。贵族使用的青铜筷子往往雕刻精美,普通百姓则使用木质或竹制筷子。这种差异不仅体现在材质上,更折射出古代社会的阶层特征。

值得注意的是,商代的青铜筷子在造型上与现代筷子有着显著区别,它们普遍较短且粗重,这与当时的饮食习惯密切相关。

考古发现表明,最早的筷子可能是为了取出煮沸的肉类而设计的工具,随着时间推移才逐渐演变为日常餐具。

在周代,随着礼制的确立,筷子开始承载更多礼仪内涵。出土文物中还发现了成对的"筷枕",这种精致的筷子托架证实了当时人们对餐具的讲究。

汉代时期,筷子的使用已经相当普及,并开始在民间形成了独特的饮食文化。考古学家在汉代墓葬中发现的漆木筷子,显示出工艺的进步和审美的提升。

这些筷子不仅实用,更展现出精美的艺术价值,显示出汉代工匠们的非凡技艺。

奢靡之风下的象牙箸

纣王的故事给筷子史增添了浓墨重彩的一笔。他不顾国事,沉迷奢靡,连筷子都要用珍贵的象牙制作。大臣箕子看到这种情况,忧心忡忡。

这个细节生动展现了统治者奢靡生活与社会矛盾的激化。历史记载中,纣王的象牙筷不仅价值连城,更配有专门的收纳盒,盒面镶嵌珍珠玛瑙,尽显奢华。

这种奢靡之风在当时引发了强烈的社会反响,成为商朝衰落的象征之一。随着时代推移,唐代的繁荣带来了黄金、白银等贵重材质筷子的出现,显示了当时社会的富足。

在唐朝,皇室宴会上使用的金筷往往会配以玉制筷枕,形成独特的用餐礼仪。贵族间互赠名贵筷子成为一种社交礼节,甚至出现了专门制作奢华筷子的工匠群体。

这些工匠不仅要精通金属加工,还需要具备雕刻、镶嵌等多项技能。唐代诗人笔下多有描写金银筷子的诗句,反映了当时社会的奢靡风气。

这种现象也引发了一些文人墨客的批评,他们认为过分追求筷子的奢华有违"食器贵简"的传统理念。

从"箸"到"筷":航海人的智慧

明代的一个有趣现象改变了筷子的称呼。船工们认为"箸"字不吉利,因为它与"住"、"蛀"谐音,这对以航行为生的人来说是个禁忌。

他们将"箸"改称为"筷",暗含着快速、顺遂的美好寓意。这种改变背后还有更深层的文化内涵。

明代航海业的发展促进了各地方言的交融,"筷"字的普及正是这一过程的缩影。有趣的是,各地对筷子的称呼也展现出丰富的地域文化特色。

比如,在某些南方方言中,筷子被称为"箸筅",在北方某些地区则称"快快子",这些称谓的变化折射出语言的活力与民间智慧。

航海人的这一创举不仅影响了语言习惯,还衍生出许多与筷子相关的吉祥话,如"快快发财"、"事事顺遂"等。

明代的文献记载中,还出现了专门讨论筷子称谓演变的文章,这表明当时社会对这一现象的关注。

这个看似简单的称谓变化,实际上反映了中国古人趋吉避凶的生活态度和对语言文字的敏锐觉察。

七寸六分的人生哲学

古人对筷子的设计极具匠心。标准长度定为七寸六分,暗合七情六欲;一头方一头圆的设计体现天圆地方的宇宙观。

这些讲究背后是中国传统哲学的精妙运用。筷子的设计融入了阴阳五行的概念,两支筷子代表阴阳,五种基本材质(金、木、水、火、土)对应五行。

古代文人还将筷子的使用与修身养性联系起来,认为使用筷子需要持重、平和、不急不躁的心态,这正是君子修养的体现。

在古代教育中,教导孩童使用筷子是礼仪教育的重要组成部分。筷子的握持方式、夹菜的轻重缓急,都被视为一个人教养的体现。

有趣的是,古人还总结出了"十不筷"的用餐禁忌,包括不得挑拣、不得叩碗等,这些规矩看似繁琐,实则蕴含着处世之道。

筷子在古人眼中不仅是餐具,更是一种教化工具,通过日常生活中的点点滴滴,将做人的道理潜移默化地传递给后人。

《——【·结语·】——》

这根小小的筷子,承载着中华民族数千年的文明积淀。从最初的夹菜工具,到今天的文化符号,它见证了无数风云变幻。

用筷子吃饭的方式,已经成为中华文明的独特标识。这不仅是一种饮食习惯,更是一种文化传承。

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信息来源:

《民间讲究——筷子》侃侃古

《中国人用筷子历史悠久,为何筷子长七寸六分?这是老祖宗的大智慧》分秒必争河流

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