500-600元价位商务浓香酒有哪款值得解惑?今天对比品鉴

阿诬品酒 2024-12-28 23:31:15

在浓香型白酒中,500-600元是中高端酒价位,不少酒厂在这一价位都有产品,许多产品都很好展现品牌酒的品质特点,今天这期文章,我来对比说说这些酒的品质,说说他们的风格特点。

珍藏级剑南春是剑南春酒厂的中高端大单品,这款酒在这一价位有较大影响力。说到珍藏级剑南春,我品鉴的最新批次是20210815批次的酒,这款酒相比20年的酒品质要弱一些,20年珍藏级剑南春的复合香表现很好,闻香丰富、舒适,酒体适合细品。窖香、樟木香、多粮香、熟麦香、果香相互协调,入口甜润,酒体较连绵。整体此酒在连绵度呈现差了一口气,但还是达到了高端浓香酒水平。21年的酒风味稍显单调一些,连绵度也差一些,整体水平明显逊于20年。

水井坊典藏是这一价位的浓香酒,我品鉴的最新批次是20221007,这款酒风格不同于之前的典藏。之前的典藏陈香飘逸,酒体甘润,窖香突出,粮香收敛,整体是邛崃五粮浓香酒特点,但相比多数邛崃五粮浓香,曲陈香突出一些。

22年开始的典藏,酒体有突出的五粮香及浓香工艺,但是是中温发酵、中温馏酒的酱味,这股酱味,跟酱香酒的酱味有所不同,其少了焦糊味,带了更多浓香糟味。

在品质水平上,22年水井坊典藏明显不如21年的典藏,21年及之前的典藏,品质保持不错,从09年到21年,每一年的品质档次差异并不明显,当然09年典藏有点老全兴大曲特点在里面,在风格上与21年还是有明显区别。

其实从09年到21年的典藏,可以说是白酒品控的标杆,白酒要想把品控做好,要看酒厂的实力,还有一个就是酒厂决策者的决心。

藏品舍得10是舍得的高端浓香酒,这款酒目前在这一价位,我品鉴的这款是20220917批次的酒。这款酒基酒坛存年份长,酒体有突出的坛陈陈味,酒体紧实、连绵,话梅陈曲香表现得恰到好处,不过重使酒体显涩苦,不过淡使酒体显单调。

整体此酒属于超高端浓香酒,如果尾段连绵感进一步拉长,饱满感进一步加强,将会是一款不错的顶级浓香酒。在酒体设计上,此酒运用年份尾段双轮底酒作为基酒,并加陈曲香馥郁老酒勾调而成。这一批次的藏品舍得用的基酒不仅年份老,档次也好。

洋河梦之蓝M6+是定位这一价位的浓香酒,这款酒上市的时候定位对标五粮液,结果降价到这一价位。说到M6+,19年上市的时候品质确实不错,确实可以对比同时期的水晶装五粮液。现在的品质确实不及同时期八代普五,我品鉴的最新M6+是20230328批次52°的酒,这款酒相比19年M6+酒体连绵度有所降低,丰富度也有所降低,不过此酒强度有所提升,整体水平逊于19年M6+。

在风格呈现上,23年M6+是典型的洋河浓香酒特点,展现窖香、蚝油鲜陈香、多粮香及糟香,只是糟香有点重,入口有喷香,不像传统洋河酒那么柔,酒体较连绵,中后段收口。整体这款酒是用头段酒作为基础酒勾调而成,因此酒体有突出前香。

双沟绿苏是这一价位的浓香酒,绿苏属于双沟比较有影响力的大单品,说到这款酒,我品鉴过近期的高度和低度酒,高度酒是52°的酒,生产批次是20240416,低度酒是40.8°的酒,生产批次是20240315,两款酒相互对比,高度酒的品质明显好于低度,这点不同于双沟天绣,天绣虽然高度酒品质好于低度,但没有好太多,绿苏高度和低度品质差距拉得比较大。

相比高度绿苏,低度绿苏的香气表现好一些,香气丰富,窖香、多粮香、曲香、陈香、果香、糟香很好协调,此酒最大问题就是连绵度表现不足,收口较快。整体这款酒的品质可以理解为高端酒的丰富度,中端酒的连绵度。虽然这款低度酒连绵度不行,但水感控得很好,酒体没有水感。个人觉得这是一款适合商务畅饮的浓香型白酒。

高度绿苏香气丰富度不及低度,但酒体连绵感、饱满感明显好于低度,除此之外,此酒入口绽放感也好于低度,毕竟酒精度高,强度也强一些。整体高度酒可以品鉴,但经不起细品,毕竟丰富度不及,不过此酒的连绵度及饱满度达到了高端浓香酒水平,整体上是一款高端浓香酒。对比23年洋河梦之蓝M6+,这款酒的品质还是要好一些。

国缘V3是今世缘这一价位的白酒,这款酒虽然宣传的是幽雅醇厚型白酒,其实是浓香型白酒,毕竟今世缘酒厂主要酿造的就是浓香酒。我品鉴的这款国缘V3是20220322批次40.9°的酒,这款酒浓中带有一点酱。其浓是典型的今世缘浓香,酱是一种带有一点芝麻香的酱味。不过此酒浓酱融合度一般,此酒有酱香、糟香和窖香融合不够协调的弱点。

整体此酒主要展现柔和、连绵的特点,口感柔和、易饮,但有水味,档次水平属于中档酒,性价比不算好也不算差。

古井贡古20是2019年上市的一款产品,这款酒定位这一价位,刚上市的时候酒体很浓郁,有过重的窖泥香,现在的古20窖泥香淡了一些。我品鉴的最新古20是20231214批次52°的酒,此酒窖香突出,带有一点窖香偏重的水沟臭,还有比较明显的高温伏曲烤麦香,同时还有一点玉米发酵的脂肪馊味。对于古井贡的这些浓郁味道,与其发酵期长有一定关系。

在酒体口感上,这款酒入口有双轮底酒的感觉,但中段收口,收口较快,连绵度不足,整体此酒品质不及19年古20,主要是浓郁度、饱满度、连绵度不及。综合来说,23年古20的水平属于中档浓香酒,性价比一般。

黄鹤楼陈香大师1952属于黄鹤楼的高端浓香产品,我品鉴的这款是20210520批次52°的酒,这款酒较好展现了黄鹤楼浓香酒品质,但档次属于中高端酒,品质比23年古20好,性价比不算好也不算差。此酒属五粮浓香,粮曲香突出,但曲香微带一点生曲味。整体此酒运用底窖酒作为基酒勾调而成,感觉发酵期没有古井贡酒长。

总的来说,这几款酒相互对比,品质最好的要数藏品舍得10。当然这一价位浓香酒基本不看性价比,更多是结合品牌来看质价比。从这个角度,除了藏品舍得10以外,20年珍藏级剑南春和24年双沟绿苏的质价比也不错,说到这里,关于这一期的内容,作为酒友的您怎么看?欢迎在留言区留言,我们一同讨论。

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