【前言】

每年的315都是几家欢喜几家愁，媒体们总会曝光一些我们不想知道的事情，民以食为天，食以安为先，这句话足以证明，食品安全是最重要的一件事。

这两天，央视“315打假”闹得沸沸扬扬，很多品牌因此如坐针毡，在3月15日刚刚到来的这天，有三家企业接连被曝光，看到那些触目惊心的画面，网友直呼：太黑心！

杨铭宇黄焖鸡

万万没想到，在315的前夕，最先被棒子敲中的是“快餐王者”——杨铭宇网焖鸡，有记者嵌入河南商丘多家门店，拍下的画面简直可以让人把隔夜饭给吐出来。

变质的食材接着使用、顾客的剩菜重新回收利用，甚至用色素来掩盖变质的牛肉，这都是杨铭宇黄焖鸡能做出来的丧良心事情。

据记者侦查看到，杨铭宇的后厨有发酸有异味的土豆，还有隔夜发黑的牛肉，甚至连剩余的汤汤水水都能被他们拿来接着卖。

实在不敢想象，要是没有记者的暗访，这些食物还会被卖给一个又一个顾客，在记者的暗访中，率先进入眼帘的就是后厨一位阿姨把别人剩下的香菇挑了出来。

放在了一份即将出锅的黄焖鸡锅里，这行云流水的操作一看平时就没少看这些事，剩菜回收利用这是最膈应人的事情。

隔夜发黑的牛肉甚至会被他们拿红色色素掩盖继续使用，相信在很多人心里都觉着，能开这么多家连锁店，起码卫生条件还是有保障的。

但随着这次曝光，无数网友都惊掉了下巴，杨铭宇黄焖鸡还真是不把消费者当人啊，不光如此，店内的员工也没有按照规定持健康证上岗。

很多员工操作卫生也无法达标，面对这些情况，杨铭宇总部连夜发道歉信，宣布将涉事的几家门店永久关停，可这种做法网友们压根就不买帐。

有位网友说：“昨天刚吃完黄焖鸡，现在抱着马桶在吐！”网友们的愤怒并不是没有道理，作为打工人平时最爱吃的快餐，黄焖鸡在大家心中的地位还是很高的，尤其是杨铭宇黄焖鸡。

它开这么多家连锁店也给了无数观众心里一个保障，此前杨铭宇黄焖鸡的创始人杨晓路在采访中曾说过，不能去做一些损害消费者的事情，现在来看还真是打脸。

蜜雪冰城

昨天一则消息吸引了人们的注意力，蜜雪冰城的水果过夜后继续用，要知道，蜜雪冰城一直以来都被人们称为“平价刺客”。

在那么多品牌奶茶都卖二十多三十多的时候，蜜雪冰城4块钱一杯的柠檬水显得格格不入，其实早在2023年的时候，就有记者通过应聘进入到蜜雪冰城门店。

当时记者就发现，蜜雪冰城会篡改食材有效期标签，甚至还会偷工减料，当时我以为，网友们看到这些问题会开始坚决抵制蜜雪冰城。

没想到下面的评论区清一色都是：“小蜜啊，这次就当没看见，下次不许这样了哦”，还有的网友说：“个别店的行为，请勿上升到我家旁边的店。”

从网友们的话里话外中就能感受到对蜜雪冰城的“溺爱”，甚至有一种，出事也会一直支持它的感觉，但这次，记者用镜头清晰记录下了蜜雪冰城令人瞠目的操作。

4块钱一杯的柠檬水是蜜雪冰城的招牌饮品，官方宣称柠檬水中使用的都是精选优质新鲜水果制作，注意，这里官方说的是“新鲜水果”。

并且总部也要求门店制作饮料鲜柠檬必须现切现用，就算店铺要关门，没用完的柠檬也要扔掉，通过记者的记录可以看到，设施门店将未用完的水果切片藏于操作台下方。

或者装入不锈钢桶常温保存，在第二天会继续使用这些没用完的柠檬，并敲掉要在监控盲区操作，在被记者问及为何不冷藏隔夜水果时，店员淡淡的回应道：“所以我不敢喝了。”

店员淡淡的说出这句话，足以可见店里员工对门店食品安全的无奈与麻木，在调查中，记者还多次在店内发现苍蝇和飞虫。

就算飞虫在杯盖上乱爬，店员也会洗一洗继续给顾客使用，事情发生后，面对记者的追问，这家门店店长则回应：“我不可能24小时盯着。”

蜜雪冰城之所以得到那么多人的追捧，主要是因为他“平价奶茶之光”的人设，他能让一些小镇青年实现“奶茶自由”，可人们却忽略了它在食品安全上的漏洞。

这件事情发生后，终于有大部分网友表示：“再也不敢喝蜜雪冰城了”，也有曾经在蜜雪冰城工作过的网友爆料，总店是要求水果不能过夜，但其实能否做到这点却看加盟店的自觉性。

华莱士

昨天，有一条有关华莱士的新闻冲上了热搜，华莱士后厨蟑螂乱窜苍蝇乱飞，但店员却选择漠视，这件事得到了无数网友的关注。

有记者暗访武汉的华莱士门店，没想到后厨的乱象实在是令人作呕，视频中，蟑螂在后厨地面上爬行，苍蝇在空气中飞舞，看着这一切现状，一旁的店员却毫不在意。

除此之外，记者还在烤盘、调料瓶口处发现有苍蝇停留，对待这种现象店员也是见怪不怪，甚至直言：“督导更关心销售业绩，不管卫生。”

在这期间，记者多次强调有蟑螂出现的问题，可设施门店并未采取消灭蟑螂的措施，甚至配电箱的电线都裸露在外面，电线与油污混在一团，存在严重的触电风险。

该事情曝光后，有多位网友反映自己曾在华莱士的食物中吃出过苍蝇，华莱士还有另一个别名——窜稀小套餐，因为有很多网友表示，在吃完华莱士的第二天准会拉肚子。

事情曝光后，武汉监管部门火速介入，对涉事门店下达了整改通知书，华莱士总部也发表声明，表示会对该事件展开调查。

这三件事情无疑给整个餐饮行业敲响了警钟，视频安全问题屡禁不止，原因就是处罚力度不够，希望监管部门能从这次开始采取强制的措施。

这也是对人民食品安全的一大保障，确保每一位消费者能放心的在外面餐饮店享受享受美食，消费者也要勇于维权，用行动来维护自己的权益。