一、建园与密度选择

3采取宽行密植栽培，细长纺锤形株行距宜为2m～2.5m×4m～4.5m，自由纺锤形株行距宜为2.5m～3m×4.5m～5m，每亩栽植株数及适合树形见表1。

二、树形结构

1. 细长纺锤形

树高宜2.5m～3.0m，干高宜0.7m～0.8m，冠径宜2.5m～3.0m，中心干上每隔15cm～20cm螺旋着生20个～30个小主枝，同向小主枝间距不小于0.5m。分枝基角宜70°左右，长度小于1.5m，分枝基部粗度不超过其着生处中央领导干粗度的1/3。

2. 自由纺锤形

干高宜0.6 m～0.8m，中心干长度宜1.5 m～2m，螺旋着生10个～15个主枝，主枝单轴延伸，不留侧枝。分枝基角宜70°左右，其上直接着生结果枝组，同向结果枝间距不小于0.6m。

三、树体结构

1. 冬剪后，每亩枝量宜为6万条～8万条。

2. 花芽量每亩宜为2.5万个～3.0万个，留果量宜为0.8万个～1.2万个。

3. 果园透光率宜25%左右。

4. 叶面积指数宜3.5～4.5。

四、整形方法

1. 细长纺锤形

1）第1年

a） 在苗木高度40cm～60cm处，选饱满芽定干，涂抹保护剂。

b） 发芽后，抹除距地面30cm～40cm以下的萌芽。

c） 新梢长度15cm～20cm时，只留一个直立的枝条作为中心领导干，加强肥水管理，使其当年生长高度达到2m以上、粗度2cm以上，其余枝条通过撑、拿、摘心等方法开张角度，控制生长。

d） 新梢基部留3个～4个小侧枝。

2）第2年

a） 发芽前，对中心干70cm以上、距顶梢40cm以下的芽，在芽上方0.5cm处全部进行刻芽，刻芽应深达木质部，刻芽弧度为主干粗度1/2，呈月牙形。

b） 新梢长度20cm～30cm时，及时摘心，促发分枝，可连续摘心2次～3次，控制横向过快延伸。

c） 长势过旺的新梢在长到30cm（半木质化）时，宜用开角器或牙签撑枝开角60°～70°。

3）第3年

春季发芽前，对中心干70cm以上、距顶梢40cm以下的芽，在芽上方0.5cm处全部进行刻芽，刻芽摘心方法同第2年。

4） 第4年～5年

a） 对主枝过低、枝伸过长，影响管理作业的，疏枝提干，打通作业道，行间保持1m以上空间。

b） 疏除过大分枝，细弱结果枝及时回缩到分枝处，促长新短枝。

c） 逐步清除内膛背上枝、竞争枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝。

5）5年以后

逐年疏除影响光照和树体平衡的主枝，主枝数量宜控制在15个左右，保持主枝70°开张角度，维持中等的树势。细致修剪结果枝组，采取结果枝组以大换小方式进行更新。

2. 自由纺锤形

1）第1年

a） 80cm定干，在距地面60cm～80cm处，选分布均匀的3个～4个饱满芽进行刻芽。

b） 发芽后，距地面60cm以下的芽全部抹去，70cm以上的芽加强管理，培养下层主枝。

c） 选第一或第二芽中的一个直立强梢为中央领导干延长枝，再选长势好、方位好的3个～4个主枝，将其拉至70°～80°，其余枝条拉平或下垂。

2）第2年

a） 中央领导干留60cm进行短截，选芽体饱满、方位好的芽进行刻芽，培养主枝。

b） 第一年长的主枝，两侧刻芽，促进中短枝形成，培育结果枝组。

c） 夏季及时控制主枝背上芽，促发主枝两侧芽。

d） 在中央领导干上长出的新梢，留第一或第二长势强的新梢继续作为中央领导干。

e） 根据长势、方向和距离，选取合适的新梢，拉至80°左右作为主枝，其余新梢，过密的疏去，其他的进行拉平。

3）第3年～4年

方法同第二年。第四年时，中央领导干不再短截。

4）5年及以后

调节生长和结果之间的平衡关系，加强枝组的培养、控制、利用和更新，保持枝组较强结果能力。细弱结果枝应回缩至分枝处，促发长新短枝。对影响通风透光的主枝可分批适当疏除，对长势旺的树，可采取疏枝或落头的办法，缓和树势。