开放式厨房被众人称赞的同时也被众人所吐槽，可以称开放式厨房是集优点和缺点为一体的家庭装修风格。很多人喜欢开放式厨房的原因一方面是将厨房和公共区域连接在一起，视野开阔，美观的同时还能有效利用空间，与家人坐在一起的时候可以营造出温馨的就餐环境，尤其对于小户型来说，可以起到扩大空间的作用。

但是它的弊端也很明显，那就是油烟问题，有美食就必然伴随着油烟，长期处在油烟环境中，会给健康带来很大的危害。首先厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状；当食用油烧到150℃时，其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病；厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，其可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。当然油烟的危害还不仅于此，所以我们很喜欢开放式厨房又不想遭受到油烟的危害，如何能兼顾两者的问题呢。

选择一款适合开放式厨房的油烟机就是一个两者兼顾的好办法。我家选择了米家智能净烟机S1。不仅除烟还除味净化，相当于买一台回去，可以实现除烟净化一体，净烟机=高速排烟+厨房专用净化器，带来两个理想效果。当初买它就是看中了这一点，功能多还实用，可谓是物有所值。

米家智能净烟机S1能够解决开放式厨房的油烟问题就是因为它具备高速排烟的功能，相比较传统的油烟机进风口风速约3-5m/s，米家智能净烟机S1独有的增压吸风槽，搭配高速BLDC电机，可以形成12m/s大风速，与普通油烟机一对比，大风速可以瞬间吸干净，不给油烟扩大飘散的机会。同时基于康达效应，12m/s的大风速可以将高速气流压向墙面后倾上吸，让油烟等污染物远离烹饪者，形成健康呼吸“黄金三角区”。

如果你跟我一样家里人喜欢吃辣的、炒菜次数多的，不仅容易被爆炒的辣椒呛到，在颠勺过程中还会出现油烟逸散的情况。油烟问题严重，饭菜味道又重，那么选择米家智能净烟机S1就是正确的。它具备的防溢倾斜排烟和动态微粒捕集技术，可以有效解决中式高温烹饪中存在的油烟大和味道大的问题，让你爆炒辣椒也闻不到味道。动态微粒捕集技术是米家独创的技术，它是利用空气动力学原理，12m/s大风速+创新挡板结构，形成低压气旋。从源头处捕集看得见的油烟和看不见的气味、PM2.5等有害细颗粒物，并以高速气流后倾带走，开放式厨房存在的问题立马解决。

米家智能净烟机S1效果

一般抽油烟机效果

从图上可以看出两款烟机对厨房PM2.5净化效果的差别了吧。除此之外，它还搭载了米家全效空气净化器同款PM2.5传感器，实时监测厨房的空气质量，实现烹饪过程中空气质量优良，家中孕妇、老人和小孩的健康可以得到保障。如果家中有鼻敏感、气道高敏人士，可以自行打开米家APP设置PM2.5的安全值，它会监测家中PM2.5的数值，当数值超标了就会自动启动换气，随时让厨房的空气“焕然一新”。这个功能也是市面上油烟机没有的，包括做油烟机的知名品牌美的、方太、老板等，大家都只注重了去掉油烟，却没有想到与油烟相伴的还有油烟味和PM2.5。

很多人烦恼油烟机的清洗工作，上面全是油渍，不仅拆卸不方便还难以清洗干净，很是麻烦。米家智能净烟机S1是无油网的设计，烟机内部设计成单层整流风道，可以有序将油污排到底部油盒里，而烟腔则采用易清洁涂层，轻松一抹就变干净了。想起我老家的油烟机，隔段时间我妈就会拆下来洗洗刷刷，等下半年给老家也换一套，让父母再也不用跟那些顽固的油渍做斗争了，省心省力还省钱。

既然被称为智能净烟机，那么智能化的操作也是必有的，隔空手势感知技术，可以避免油渍沾到上面或是误操作，挥手就能开机、调档、关机等。搭配灶具一起使用，实现烟灶智能互联，灶具一开火，米家净烟机就自动开启，不用担心自己做菜做到一半才想起来打开，让油烟味已经扩散。我见过电饭煲定时做饭的，豆浆机定时打豆浆，却第一次见到灶具定时炖煮煲汤，这一方面的智能化属实让我惊叹，它可以实现1-180分钟的随心定时，到了时间就可以自动熄火，对我们这双职工而言，下班坐地铁回家都七八点了还想喝顿营养热汤的家庭来说可谓是福利。

当时买油烟机也看了很多品牌，选择了很多款式，但很多品牌的设计没有针对开放式厨房的，所以米家智能净烟机S1的设计，不管是从油烟问题、空气净化还是使用人群的定位，考虑的都十分周到。尤其是它作为行业内首次将PM2.5弥散度控制指标作为油烟机核心性能指标，以低于行业平均能耗40%以上的优势，还获评中国家用电器研究院2022年“节能低碳1级”认证。