3月18日，据媒体报道，华莱士快餐连锁店被曝出严重的食品安全问题。

根据@新京报的报道，记者进行了卧底调查，在河南郑州和安徽合肥的两家华莱士门店发现了多项违规行为。

自今年2月份以来，顾客反映在食用华莱士产品后出现频繁上厕所的情况，甚至有人表示“吃完华莱士，连上6次厕所”或“华莱士套餐让我上吐下泻”。

为了验证这些情况，记者对上述两家门店进行了暗访。

调查发现，这两家门店存在频繁修改食材效期标签的行为，使用过期食材制作餐食。

例如，新更换的起酥油在使用到第三天时已经变成深褐色，并且炸制食材时还会冒烟，这表明食品质量明显下降，可能引起消费者身体不适。

更令人震惊的是，在郑州的一家华莱士门店，店长透露店内员工的健康证都是通过中介办理的假证，这种做法不仅违反了食品安全规定，还对消费者的健康构成了严重威胁。

案件发生以后，有网友表示，华莱士这是拿顾客的生命开玩笑吗？用过期食材，做出来的食物能吃吗？这样的企业就应该关门大吉！

也有网友认为，简直不敢相信，连最基本的卫生标准都达不到，还谈什么服务质量和品牌信誉？相关部门应该严查，给公众一个交代！

那么，华莱士门店使用过期食材的行为是否违法呢？

华莱士门店使用过期食材的行为违反了《食品安全法》。

根据该法，禁止生产经营超过保质期的食品、食品添加剂。

一旦查实，涉事单位将面临没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂；可以并处以罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

此外，若因使用过期食材导致消费者人身伤害，还将承担相应的民事赔偿责任。

#顾客吃完华莱士连上6次厕所#