停车打脑壳!资格的老成都菜馆,3个人吃100元,地道的苍蝇馆子!

淙淙毛起吃 2024-09-19 21:48:34



成都老资格的炒菜馆子,3人吃100元,价格划算,味道很巴适!

“这是一家能吃到老成都菜的馆子……”

“成都地道的老馆子,味道真的是绝了!”

“老川菜的炒法,经常去吃,就是停车不好停……”

“最干净的苍蝇馆子,有空调,凉快又卫生,回锅肉最安逸了!”

“正宗的川菜风味,价格不贵,缺点就是堂子小了,有时候要排队……”

虽说是成都本地人,但是好多关于成都的事情却不得而知。

一句话就是,人懒散惯了。

就好比说我们“毛起吃”这个美食探店,其实好多成都的卡卡角角还是找不到,要不是仰仗各位粉丝哥佬官的各种推荐和支持,那些有意思的、味道好的苍蝇馆子,我们是根本不可能发现的……

苍蝇馆子,作为成都美食行业的名片,一家没有脏乱差,空调凉快,桌面干净的苍蝇馆子,同时兼备价廉味美的,才算是真正意义上的好馆子。很多人一提到苍蝇馆子,就感觉恼火,实际上有不少老馆子,还是值得去告一盘的!

招牌肝腰合炒

在川渝地区,如何评测一家炒菜馆子的厨师水平,只需点上一盘肝腰合炒便知。

或许是每天无数遍的反复操练,这道菜在老板的手中早已是驾轻就熟,泡椒味的加持下,嫩气十足的腰花和猪肝,总是带着颤抖进入食客的口中,油润香辣的滋味,此刻也在舌尖绽放……

尖椒回锅肉

越是家常的菜越能吃出水平!

大火煸炒出来的回锅肉,肉片微卷,整体的调味偏甜,咸香油润,猪肉的品质很不错!

火爆鳝鱼

可能是季节的关系,或者鳝鱼本身的问题……

调味不错,但是鳝鱼很一般,肉质偏软,吃起来太过于油腻。

招牌豆瓣鱼

据说这也是他家店最受欢迎的一道菜!

现杀现做的豆瓣鱼,淋入了独家秘制的料汁,鱼肉鲜嫩无比,汤汁香浓醇厚,光是闻气味都让人忍不住吞清口水……

一家很有水平的老成都菜馆,价格很实惠,环境干净整洁,而且空调很凉爽……

缺点有两个,一是停车不太方便,建议坐车去;二是堂子有点小,去晚的人还要排队等,很恼火。

最后补充一句吧,如今食材新鲜、现炒现卖都成了卖点了,这到底是进步还是退步了?

成都的预制菜市场搞得川菜越来越恼火,尤其是那些大型的连锁餐饮馆子,大家都懂,端上桌你都没兴趣动筷子,也真的是一言难尽了!

对老成都菜感兴趣,爱吃现炒的新鲜川菜的朋友,值得去告一盘!

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