春节假期过半，在国内生猪市场，小年后以及春节假期初，国内猪价受供应减少以及情绪支撑，市场表现偏强，价格呈现“有价无市”的阶段。尤其是，小年后，短暂养殖端出栏减量，集团猪企陆续放假，而屠企节前备货需求尚存，叠加，新一轮寒潮天气影响，节日临近，物流成本大幅增加，猪价短暂出现拉涨的局面。而假期间，生猪购销冷清，零星市场维持低水平购销表现，碍于节日气氛支撑，猪价略显偏强，不过，市场缺乏实际成交支撑！

如今，春节假期进入后半段，而各行各业陆续开市，生猪市场，中上游购销也将缓慢恢复！目前，南北地区，集团猪企尚未开工，零星地区，小型屠宰场有少量开工的局面，而供应方面，集团猪企假期之间，规模猪企出栏停滞，但是，散户猪场方面，零星散户有提前出栏抢跑的操作，供应端出栏积极性有所改善，生猪供需情绪逐步转差，猪价下跌“拦不住”，市场情绪逐步偏空！

从机构数据了解，24年，国内生猪出栏7.02亿头，环比下降3.3%，去年末生猪存栏4.27亿头，环比下降1.6%！2024年，生猪出栏减少，主要受前期母猪存栏去化影响，标猪年内出栏缩量，叠加，去年末，二次育肥中大猪相继出栏，主流二育多为空栏为主，存栏水平也出现一定下降！

展望2025年，主流机构认为，生猪出栏环比增加或将呈现一致性判断，毕竟，去年4月末母猪存栏筑底回升，理论来看，2025年3月起适重标猪出栏或将逐月增加，叠加，去年二季度后生猪价格快速拉涨，养殖端后备母猪转为能繁母猪节奏加快，而生猪生产效率提升，进一步支撑了25年市场猪源供应宽松的趋势！

而在需求方面，主流机构预估，2025年，猪肉购销需求或将于去年相近，猪肉消费缺乏明显的变化，25年消费仍受到替代品的压制，同时，人口结构的变化以及居民饮食习惯的变化也将抑制需求增量，消费对于猪价的支撑或将不及预期！

因此，理论来看，2025年，生猪市场面临供需过剩的压力，猪价环比或有下降的风险，不过，市场也存在一定的支撑，尤其是，二育有逢低入场的操作，屠企有分割入库的需求。25年生猪育肥仍将是“拼成本”的一年，大家要注意降本增效……

2月2日全国南北各省区生猪价格一览表：