面对韩国队，中国男子足球国家队的目标是打平就出线，那么采用稳健的防守策略确实是一个合理的选择。以下是对您提出的阵容和战术的一些分析和建议：

阵容设置：

721阵型确实是一个偏防守的阵型，它可以在中场堆积重兵，切断对方的进攻线路，并在防守时形成多层次的防线。

武磊作为单前锋，可以利用他的速度和跑位能力制造机会，并随时准备反击。

韦世豪和小摩托作为前卫，他们的任务是在中场拦截对手的传球，同时协助前锋进行反击。

其余防守队员需要紧密配合，保持阵型的稳定，不给对手留下破绽。

王大雷作为门将，他的经验和技术对于球队来说非常重要，继续信任他是明智的选择。

战术执行：

严防死守：球队需要在整场比赛中保持高度的防守警惕性，不让对手轻易突破防线。

快速反击：一旦获得球权，球队需要迅速组织反击，利用武磊等前锋的速度和技巧制造威胁。

中场控制：韦世豪和小摩托需要在中场发挥关键作用，不仅要拦截对手的传球，还要能够控制球权，为球队创造反击机会。

大脚解围：在面对对手的高空球或危险进攻时，防守队员需要果断采取大脚解围的方式，将球踢出危险区域。

心态调整：

球员们需要保持冷静和自信的心态，不要因为对手的强大而失去信心。

教练团队需要给予球员们足够的支持和鼓励，让他们相信自己能够完成任务。

注意事项：

虽然防守是首要任务，但球队也不能完全放弃进攻。在有机会的情况下，还是需要敢于尝试射门。

球队需要关注韩国队的重点球员和战术特点，并制定相应的防守策略。

在比赛过程中，球队需要保持阵型的稳定性和整体性，避免出现混乱和失误。

总之，中国男子足球国家队在面对韩国队时，需要采用稳健的防守策略，并注重快速反击和中场控制。通过团队的协作和努力，相信球队能够打出自己的风格和水平，为球迷们带来一场精彩的比赛。