德国的莱茵高（Rheingau）地区是德国13个优质葡萄酒产区之一，这是沿着莱茵河谷一条狭长的葡萄酒种植区，全长38公里，宽2-3公里，萄园面积有3200公顷，是德国最小的葡萄种植区之一，但因为品质卓越，其名声远远超过那些种植大区。

德国的莱茵高（Rheingau）地区

这里生产的雷司令葡萄酒是德国最好的葡萄酒，除此之外，还有迷人的风光、历史悠久的古堡和完全对游客开放的酒庄，是德国知名的葡萄酒体验圣地。在莱茵高地区，沿着莱茵河谷，分布着许多风格迥异的村庄和小镇，其中吕德斯海姆就是最具代表性的小镇之一，有着“莱茵河明珠”之称，它是通往莱茵河中流山谷的大门，是莱茵地区的中心，也是德国最著名的葡萄酒小镇之一。

吕德斯海姆小镇

吕德斯海姆面积51平方公里，人口约1万人，距离法兰克福市区和机场仅1个小时的车程，交通十分便利。小镇落在莱茵河右岸，是美丽的莱茵河中上游河谷的起始处，2002年，联合国教科文组织将科不论茨（Koblenz）、宾根（Bingen）与吕德斯海姆之间长约65km的河段列入世界文化遗产。优越的区位条件，更进一步增强了小镇的吸引力。

吕德斯海姆的葡萄种植历史可以追溯到罗马时期，1900年在吕德斯海姆的一个城堡的地下中发现了一把新月形的罗马葡萄修剪刀，这个发现表明在公元三世纪时就有葡萄栽培历史，其他的考古发现也证实了这一点。有正式文献记录的葡萄种植历史始于1074年，当地的教会和修道院鼓励人们种植葡萄并酿造葡萄酒。同莱茵高其他地区一样，吕德斯海姆的葡萄园基本都是家族企业，规模不大，一般在4-8公顷。

莱茵河一望无际的葡萄园

莱茵河的山坡上是一望无际的葡萄园，走在山间小径上，层叠起伏的葡萄园将小山坡装扮的格外美丽，在不同的季节中呈现出不同的颜色。这里的葡萄园对所有游人开放，没有厚重的围墙，甚至连低矮的木栏也没有。来自世界各地的游客可以深入葡萄园的心脏，近距离感受酒乡带来的惊喜。

尼德瓦尔德峰日耳曼女神像纪念碑

尼德瓦尔德峰是瞭望莱茵河谷壮观的葡萄园的最佳位置， 这里有一座38米高的纪念碑，是1877年德意志皇帝威廉一世为纪念普法战争胜利而建设的日耳曼女神像，他亲自到这里埋下了奠基石。如今的尼德瓦尔德峰已经成为知名的旅游景点，吸引着世界各地的游客来到这里，一睹莱茵河谷葡萄园的壮观景象。到达尼尔瓦德尔峰有缆车，游客可以在空中观看葡萄庄园的胜景，是非常独特的体验。

参观葡萄酒庄园是吕德斯海姆必不可少的一项旅游活动。葡萄酒庄园一般都提供葡萄园参观、品酒、酒窖及酿酒厂参观等活动。下面，我们就选择2个代表性的酒庄，一睹其风采。

阿道夫·斯托泽尔（Weingut Adolf Störzel）酒庄

阿道夫·斯托泽尔（Weingut Adolf Störzel）酒庄是自1647年就开始经营的家族酒庄，酒庄的体验活动最少参加人数为12人。酒庄的品酒项目提供3-5种葡萄酒的品酒会，持续时间为1-2小时，在此期间，专业导游会对该地区葡萄栽培历史、葡萄的加工和葡萄酒的生产做一个全面的介绍。

葡萄酒漫步

葡萄酒漫步

葡萄园参观活动包括两个项目：小型葡萄酒漫步（Kleine Weinwanderung）和大型葡萄酒漫步（Große Weinwanderung）。前者是在酒店或者吕德斯海姆小镇的中心约定集合地点，然后徒步穿过葡萄园，途经5个不同的休息点，每个休息点可以品尝一种白葡萄酒，全程1-1.5小时。

坐缆车到尼德瓦尔德纪念碑观看莱茵河葡萄园全貌

大型葡萄酒漫步全程2-2.5小时，需要坐缆车到尼德瓦尔德纪念碑观看莱茵河葡萄园全貌，然后徒步穿越葡萄园，沿途同样是5个站点。酒庄有一个带露台的酒吧，游客可以在品酒之余在这里俯瞰吕德斯海姆全貌，或者瞭望莱茵高地区葡萄庄园的美景。

卡尔艾哈德酒庄（Weingut Carl Erhard）

卡尔艾哈德酒庄（Weingut Carl Erhard）是一个有着130年悠久历史的酒庄，拥有7公顷的葡萄园，是德国唯一一家两次获得“年度崛起者”奖项的酒庄。葡萄经过手工采摘和挑选后，遵循传统的酿造方法，葡萄酒在酒桶中自发发酵后，一直在酒糟中保持很长一段时间，酿好后在17个月内才会出售，以保障其独特的口味。酒庄每种酒的产量不高，只生产一个木桶（1700瓶）。

德洛塞尔（DROSSELGASS）的小巷

吕德斯海姆小镇中的小巷特别有情调。其中名为德洛塞尔（DROSSELGASS）的小巷最富盛名，因其名难记，中国游客多以其巷口标识上绘有画眉鸟而称之为画眉鸟小巷。

画眉鸟小巷

据说，过去这里的画眉鸟特别多，它们在外面吃了大量的葡萄，葡萄籽排出体外后，就形成了天然的葡萄园，果农发现自己的葡萄越种越多，认为就是画眉鸟的功劳。后来这里成为远近闻名的葡萄酒交易市场，酒庄将自己酿好的酒拿来到这里向客商展示和销售，晚上在简易的木屋里畅饮。由于画眉鸟和葡萄酒的美好传说故事，这里的小巷里很多店铺上都有画眉鸟的标识。

小巷两侧分布这许多装饰华丽的小酒馆

经过几百年的发展，这里逐渐演变成了如今的模样，小巷全长144米，宽2-3米，南北走向，路面由3.7万块碎石铺成，这里是到访吕德斯海姆的游客必去的地方。小巷两侧分布这许多装饰华丽的小酒馆和购物小店，被导游成为“全德国人居密度最大、酒吧最多的小巷”，由此可见一般。许多小酒馆都有乐队表演，气氛非常热闹。客人们也可以参与到音乐表演之中，主人免费提供各种乐器供游客选择。

小巷内的很多酒馆，有的至今还在使用几百年前祖辈留下的储藏葡萄酒的地窖，基本还是保存着前店后厂的风格，门前挂着自家的招牌和一个硕大的花环，表明在这是可以品尝到店主人家庭酿造的新鲜葡萄酒。小巷店铺多而不乱，两侧建筑风格迥异，各家的店铺装饰也多彩多姿。除此之外，画眉鸟小巷最大的特色是处处彰显这葡萄酒的文化，在入口出的横幅上写着“让我们带您领略德国雷司令的醇美天地”，小巷两侧建筑墙壁上有很多关于葡萄酒文化小景观：有描绘酿造葡萄酒的过程的壁画、有葡萄藤蔓造型的工艺品装饰、还有雷司令葡萄酒的展板。吕德斯海姆的葡萄酒年产量高达2700万瓶，以雷司令白葡萄酒最为有名，有着“酒城”之称。

小镇上有许多与葡萄酒有关的传统。新酒节就是其中之一，每年10月最后的一个周末，小镇在集市广场上庆祝丰收，这个节日重点是“费德威瑟”（Federweißer）。Federweißer 在德语中是用来描述新鲜的、仍在发酵的葡萄酒或葡萄必须从刚刚开始发酵的白葡萄品种压榨而成的术语。发酵完成后，这种酒不再被称为Federweißer，而是被称为年轻酒。它之所以被称为Federweißer，是因为新酒中所含的酵母细胞以悬浮物的形式“轻如羽毛”地漂浮在葡萄汁中。

“费德威瑟”（Federweißer）

节日期间，各酒庄将自家酿制的年轻酒和Federweißer展示出来，供游客和居民品鉴，同时还有音乐会等各种娱乐节目助兴。小镇的中心还有一个品酒台，它是由当地4家知名的葡萄酒庄运营的葡萄酒展销摊位，每家葡萄酒商按周轮流展示各自的产品。吕德斯海姆的圣诞集市是小镇的传统节日，已有26年的历史。该活动从11月下旬一直持续到圣诞节，届时来自六大洲超过17个国家的特产、美食、手工艺品聚集在这里，伴随着丰富的音乐会、游行等娱乐活动，营造出热闹非凡的节日气氛。小镇的常住人口只有一万多，但是每年圣诞集市期间都人满为患，会吸引数几十万游客前来。由此可见圣诞集市超强吸引力。

小镇观光小火车

小镇还有一个观光小火车，沿途荟萃了密集的城堡和古典庄园，游客可以在小火车上感受小镇丰富的人文历史气息和旖旎的自然风光。乘坐小火车全程15分钟就可以将小镇游览一遍，非常方便。

布罗姆瑟城堡（Brömser Castle）

吕德斯小镇保留着很多历史悠久的建筑，为小镇增添了许多古韵。布罗姆瑟城堡（Brömser Castle）是建于12世纪的堡垒，现在改为莱茵高葡萄酒博物馆。马克堡城堡（Marktburg Castle）是建于1276年的中世纪城堡，位于小镇的集市广场上，曾经是吕德斯海姆贵族的住所。除此之外，还有兴登堡桥遗址、布森堡城堡等历史遗迹。

吕德斯海姆的博物馆也非常有特色，如音乐盒博物馆就是最受游客欢迎的打卡地。

呂德斯海姆機械樂器博物館

在这座十五世纪的房子里收藏着来自世界各地的音乐盒，据说这里所有的古董玩具都能自动奏乐，其中最令人称奇的“玩具”能达到交响乐的演奏水平。在这里可以观赏各种乐器的自动演奏，让人大开眼界。从简单的音乐盒到机械鸟鸣，复杂动听的管弦乐声洋溢在空气中，奏出美妙的旋律，让人陶醉其中。欣赏之余，还可以购买精致的音乐盒作为此行的纪念，将美好的经历珍藏起来。

吕德斯海姆小镇常住人口不足1万人，但每年吸引的游客高达300万人次。小镇能够在德国众多葡萄酒产区脱颖而出，成为世界知名的葡萄酒小镇，关键在于充分利用了外部资源和发挥了自身的特色优势。总体而言，其成功的关键因素有三点：

一、借势大区域产业资源为其所用

葡萄种植以及葡萄酒产业是非常依赖原产地品牌的产业。莱茵高地区高品质葡萄酒原产地的品牌，是吕德斯葡萄酒小镇发展的基础支撑保障。小镇充分借势大区域的品牌资源为其所用，并叠合自身的历史文化遗产资源，打造了特色鲜明的小镇新形象。这种做法非常值得我们借鉴和学习，在大区域产业品牌的支撑下，所属的次级区域既要借势借力，更要通过彰显自身的特色文化资源，寻求差异化发展的路径。

二、构建体验丰富的旅游产品体系

小镇充分利用了自身的自然和文化资源，构建了多元的葡萄园观光体验，如登高远望、缆车空中观览、乘坐小火车观光、徒步或骑行观光等，极大的丰富了消费者的体验感。除此之外，还通过节庆活动、品酒会、品酒台等方式，营造了丰富的葡萄酒体验产品。除了葡萄和葡萄酒体验之外，古城堡观光、博物馆参观等旅游产品的开发，也进一步丰富了小镇的旅游体验产品，增强了游客的吸引力。

三、营造特色化的消费体验场景提升旅游附加值

画眉巷既是小镇风貌的展示场所，更是消费体验场所。小巷以酒馆为主要业态，为消费者体验和品位小镇特色葡萄酒提供了一个大众化的消费场所，在增强游客体验感的同时，拉动了游客的消费水平，提升了小镇的旅游附加价值。否则，如果仅仅是葡萄园观光或者酒庄品酒，体验内容则显得单调，游客的驻留时间也会大大降低。我国很多小镇在建设过程中也规划建设了特色商街，但普遍存在宽度过大显得冷清，风格统一显得呆板等缺点。吕德斯海姆画眉巷作为一个自然形成的街巷，非常值得我们学习和借鉴。

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