江西小伙王标,昨天参加了一个婚宴,这个婚宴请的是当地厨师做的菜,打听了一下,说是300块钱一桌,很多人听到,顿时就发出疑问,300块钱一桌能吃啥,该不会全是萝卜白菜吧?
当王标把菜品发到网上的时候,很多人看到菜品之后,就出现了两级反转的评论,有的大喊,我不相信,这是当下的物价,还有的则说物有所值,在笔者看来,这乃是基本操作。
江西的物价水平,其实并没有想象中那么高,尤其像南昌等地,作为省会城市,可以说是在全国物价都算低的了。
至于酒席方面,江西的酒席,价格也比较的低,不像沿海一些城市,动不动就是上千,几万块一桌,当然这个说的是普通人家的酒席。毕竟在农村当中,婚宴最终还是图个热闹,图个肚而圆,这也是最原始的一种状态。
这次随礼,可能也会让人大跌眼镜,村里自己人,随礼就随叫二三十块钱,包个红包简单意思一下,我觉得这才是宴席该有的样子。如今很多地方,把宴席当成是敛财的手段,实在不可取。
300一桌的饭菜有些什么呢?下面我们可以简单的看一下,江西农村婚姻。
江西农村以前办酒席,都是相帮的那种类型,也就是说谁家有什么事情,就直接去帮忙,而且还会提着自家的锅具以及碗盆过去。
等到宴席结束之后,还会带回来一些剩菜之类,要知道,在穷苦年代,那可是宝,不像现在有的吃,人们就开始嫌弃起来了。
婚宴开始之后,就开始准备上菜了,首先登场的就是各种凉菜,这个也是宴席,最基本的一个流程,凉菜的话,有木耳拌胡萝卜丝,还有凉拌牛肚之类的,品类还是比较多样的。
其次热菜当中,并不会因为300块钱就会减少品质,糯米肉丸子、白灼虾、还有烤鸭之类的,这些荤菜也都是应有尽有,说实在话,看着品相还是年很不错的,丝毫不输那些高档酒店。
我在江西很多地方参加过宴席,尤其是在农村当中,这其中两道菜,我还是比较熟悉的,一个是蒸发糕,另外一个是梅菜扣肉,这种当地人自己做出来,味道真的是出奇的好。
很多时候,我们在外面吃的都是预制菜,完全没有菜肴本身的一种香味在里面,而自己做出来的菜,就会格外的鲜美。
当然宴席上的重头戏,还有红烧肘子,这可是农村宴席当中,硬菜之一,在江西绝大部分地区,都会看到这道菜,口感软糯鲜香,肥而不腻,那吃着真叫一个过瘾。
另外有的一道菜,也很吸引人,那就是糯米子糕,又名“黄金糕”。色泽金黄,状如金块,味正香浓,糯而不粘。浓浓的地方特色。
说实在话,这个菜可比很多饭店的菜都要强,而且都是现做的菜,味道自然也很不错,相比千篇一律的预制菜,参加这个那才是真正享受美食。有机会的话,大家可以来江西,见识一下当地的一个宴席。
图片来源网络,如有侵权请联系删除