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文|面包夹知识

编辑|面包夹知识

«——【·前言·】——»

我国拥有众多的农村地区，在很多农村地区的动植物可谓是数量十分的繁多，对于很多人来说，很多人并不能将其区分。

而在农村却有这样的一种植物，它的长相可能很多人都见过它，它的外表，和很多我们常见的水果很是相似，有些人更是形容它像一个大柠檬一般。

它也被很多人称呼它为“屎冬瓜”，在我国的许多地方都有它的身影，但是有很多地方，却被一直以为它有毒吃不得，但如今这种野果，却被大量种植，甚至就连种子都能卖上30元一斤的价格，还被当地人称之为“金瓜”“致富瓜”。

这种被称为“屎冬瓜”这种野果，到底有什么特别之处？为什么它曾经会被认为是有毒的吃不得，现在却被称呼为“金瓜”？

«——【·农村广泛出现·】——»

其实说起“屎冬瓜”这种瓜，可能大家不认识，其实这就是一个俗称罢了，由于这种瓜分布实在是太广，所以它的叫法也有很大不同。

有些地方也叫它鸭屎瓜、野苦瓜、大肚瓜、药瓜和吊瓜等，因地制宜各式各样，叫法都有很大不同。

其实它的学名，叫做栝楼(guā lóu)，别看它的众多名字里都带着“瓜”。其实它却是葫芦科的草本植物，它的生命力可谓是十分的顽强。

它经常能出现在一些岩石上，以及一些岩壁上，再加上它的的藤曼可谓是十分的发达，只需要很短的时间，它就使自己的藤曼达到10米以上，它也能凭借自己强壮的藤曼，缠绕住其植物，从而实现它的野蛮生长。

由于它在许多农村可谓是十分的常见，在过去农村的山上，野生的栝楼是比较多的由于它的适应能力可谓是很强的，无论的山上还是村庄以及一些草地上，都能看到它的身影。

虽然它随处可见，但是很多人对这种野果的印象可谓是一点都不好，有很大的偏见，由于它长相十分的怪异，就有好多不认识它的人，以为这是一种有毒的植物，是不能吃的。

«——【·有毒吃不得？·】——»

由于这种野果对很多人来说，并没有什么印象，它只是长相十分的特别，有近球形，或者是心形两种，开始果实是绿色的，等到成熟了以后就是黄褐色或橙黄色。

如果将栝楼切开，里面都是黑色的，和一些黑色的淤泥一般，可是是很是恶心，简直就是让很多人不忍直视，很多人也绝得它是一种有毒不能吃的野果。

再加上这种栝楼可谓是生存能力很强，在平均海拔300——2000m都能生存，再加上由于栝楼藤蔓可谓是十分的发达，所以广泛攀附在一些植物上，类似与一些野外的树木上。

在野外，特别是在一些山里，很多的树木上都缠绕着，许多的栝楼这种野果的藤蔓，很多这人一直以为栝楼这种野果，是一种妥妥的有毒的果子，所以见到它了，就把它连根砍断。

虽然这种栝楼，把它切开以后看到内部黑漆漆的稀浆状，真的是很没有食欲，因此很多人会认为这是一种有毒的野果。

其实并不是这样的，这种野果其实就是长相十分特别，里面比较恶心罢了，这种栝楼并没有毒性，反而它还是一种营养十分丰富的野果，它也深受很多人欢迎。

曾经遭到很多人十分嫌弃的，野果现在却变成了一种，很受人欢迎的一种野果，甚至就连它的种子，现在都能卖上30元一斤的价格。

谁能想到，这种曾经被人认为是不能吃，还有毒的野果，现在不只是被很多人大量食用，而且还在大量种植，这究竟是什么原因？

«——【·如今为何大量种植·】——»

过去人们，对于这种野果可谓是十分的嫌弃，还一度认为它有毒，但是随着这种野果，逐渐被许多人知道，也被许多人喜欢，于是就开始大量种植。

虽然说这种栝楼，切开后里面全是黑色的，但是在清洗完成后，其中的种子可谓是十分的美味，种子经过炒制后，可以变成十分美味的瓜子，也被许多人称为“吊瓜子”。

它妥妥的就是一种美味的存在，而且在炒熟后，还被许多人当成那种零食，可谓是十分的喜欢。

不仅如此，这种瓜子中含有多种有机物质，类似于丰富的脂肪油，而果实中则含有糖类、三萜皂苷、有机酸、树脂和糖类等。

它也凭借口感丰富，深受许多当代年轻人们的喜欢，因此它也备受青睐，特别是逢年过节时，这种“吊瓜子”可谓是十分的受欢迎，春节以及过年期间，它几乎是许多家庭中餐桌上的一种零口小食。

栝楼它可谓是全身都是宝，不仅种子可以做成零食，有极高的药用价值，除了种子可以做零食外，它的剩下的果肉，也是中药中必不可少的，就连被许多人所嫌弃的果皮，也能应用于中药之中。

这种野果的树根，可谓也有很大的用处，因为据有关的科学研究发现，这种野果的树根中富含有蛋白质、皂苷、酸类。

所以说它浑身是宝，丝毫不为过，也有很多人将它称作为“致富瓜”或者是“金瓜”，但是它的花期很长，一般来说两到三年才结一次果，但是它的生长批次不同，所以要分开进行采摘。

村民们称作为“金瓜”，一方面是每到成熟时，它的颜色都是从青色变成金黄色，而且它的经济效益很高，对于市场需求很大。

再加上这种栝楼，适应能力相当强，产量很高，一亩地都能达到三四百斤，其实收购价格也不低，对于许多人来说，这简直就是比一些其它农作物经济效益还要好。

而且维护成本也很低，在种植之后只需要维护好，经常进行除草，施肥即可，它可谓是一种妥妥的致富金瓜。

可能很多人都不会想到，就是这种曾经被许多人，唾弃还一度认为是有毒的一种野果。

现在竟然被许多人广泛种植，还全身都是宝，甚至还能带领许多人人们脱贫致富，甚至被许多人誉为“金瓜”，“致富瓜”。

«——【·结语·】——»

不知道大家，有没有见过这种长相是很特别的栝楼，如果发现有许多黄灿灿的野果，挂在树上可不要轻易的错过，这可是一种纯天然绿色污染的食品。