2月26日

第27届中国大学生篮球一级联赛

（东南赛区）揭幕战

在普陀体育馆激情上演

来普陀除了感受球赛的热烈，

少不了一顿落胃的早餐，

普陀人早餐一般都爱吃什么呢？

东港的孝云早餐店，每天天还没大亮，老板已经开始在案板前揉面，转眼就变成一个个小巧的包子。平底锅里滋滋作响，没过多久，一股诱人的生煎香扑鼻而来。

这里的生煎与小笼，坚持现包现做，每一颗都蕴含着老板的手艺与心意。生煎底部煎得金黄酥脆，轻轻一咬，汤汁四溢，让人欲罢不能。

提及宝林小吃店，东港人都爱这家的粢饭团，每天都有排队的上班族、学生。老板娘手脚麻利地挖一勺糯米饭，将现炸的油条紧紧包裹其中。

还可以外加荷包蛋、里脊肉、火腿肠，再撒上一把榨菜丝。外层的糯米饭软糯粘牙，内里的油条香脆可口，每一口都是满足。

远金小吃家的葱油大饼，是舟山最老底子的大饼味。面团擀开，抹上葱油，卷起再擀平，再放到炉子里烤热。

没过一会，大饼就出炉了。搭配上新鲜出炉的油条，一口咬下，葱香四溢，那份绝妙的口感，让人忍不住大呼“绝绝子”！

在沈家门，张阿三馄饨几乎是无人不知、无人不晓。每天清晨，老板娘都会亲手包制馄饨，肉馅选用后腿肉，纯手工剁制，保留了最原始的肉香。

大锅滚着沸水，抛下去的馄饨很快就被捞上来盛进碗里，汤清味美，皮薄馅足，几十年来如一日的老味道，温暖了无数食客的心。

有料饭团的队伍总是排得很长。大木桶里的糯米饭冒着热气，老板娘熟练地挖一勺，从大木桶中舀出的糯米饭，粒粒分明，晶莹剔透。

他们家的鸡蛋饼也很美味，顾客可以根据自己的喜好，选择加入油条、榨菜、火腿肠、荷包蛋、里脊肉等多种配料，每一口都是满满的幸福感。

百乐小吃的生煎包，是早餐界不可多得的美味。包子煎至两面金黄，外皮酥脆，内里多汁，一口咬下，碳水的快乐瞬间涌上心头。

老板说，秘诀在于火候的掌控，既要煎得酥脆，又要保持包子的鲜嫩。再来一碗豆浆，这组合实在太过经典，两种香浓混合在一起，是普陀人钟爱的味道。

沈家门的早饭里，老杨粢饭糕一定要拥有姓名。糕坯一块一块溜着锅边下去，只听得阵阵“嗤嗤嗤”的响，沸油翻腾，香味瞬时充斥着整个船厂路。

尤其是海苔口味的，外层炸得金黄酥脆，内里糯米软糯香甜，海苔的加入，为这道传统小吃增添了几分海洋的清新，每一口都是对味蕾的全新探索。

一碗馄饨，一个饭团，一块葱油大饼......

这些平凡的食物里，

藏着普陀最温暖的记忆。

感受海岛篮球赛事之城的一天，

就从这一口老味道开始。

图：豆芽部落@yuree@小罗同学不太闲、舟山群岛旅游

来源：舟山普陀文旅