多校学生集体食物中毒:保障孩子们“舌尖上的安全”,咋这么难?

阿美考试 2024-09-19 02:51:07

为了保障学生们“舌尖上的安全”,国家对学校的食堂经营和供餐历来非常重视,然而秋季开学才半个月时间,就有多所学校发生了疑似学生集体食物中毒事件:

9月11日晚,河南三门峡义马市第一初级中学有100多名学生餐后出现恶心、头晕、呕吐、腹痛、发热等疑似食物中毒症状,义马市120急救中心出动好几辆救护车把学生们紧急送至医检查诊治。

9月12日,湖南长沙市岳麓区长沙中加学校多名学生出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状,身体不适学生被陆续送至学校医务室接受治疗。

9月14日,湖北省襄阳市第四十二中学初中部吃完午餐后,有27名学生相继出现腹泻、发烧等疑似食物中毒症状,好在发病学生病情较轻且稳定。

餐后身体不适背后,是“流传疾病”还是“食品安全问题”?

事件发生后,引发学生集体身体不适的原因是什么?网友们都呼吁相关部门尽快给个说法。

目前,涉事三校所在地区相关部门的调查工作仍在进行中。事发后,义马市第一初级中学的配餐紧急改为由政府安排;长沙市岳麓区疾病预防控制中心通过样本检测,判断本次事件为一起诺如病毒感染性腹泻疫情,但长沙市岳麓区教育局的工作人员也承认,涉事学校的食堂确实存在给学生食用腐烂西红柿、过期蛋挞,以及提前准备好的袋装冷冻食品的情况;襄阳市疾控中心调查和取样,初步判断本次事件可能是由于季节性流行病引发,而非食物中毒,传播途径包括空气、接触、食物等。

换而言之,导致三校学生餐后集体身体不适的原因,就算不是因为食材本身不新鲜、过期变质,也跟学校食堂管理存在纰漏有很大关系。

民众的疑惑:同样是食堂,为什么机关一直很安全,学校隔三岔五出事?

近年来,学校食堂屡屡发生食品问题,要么是清汤寡水、难吃得要死,要么是学生吃完后发生身体不适,让家长们寝食难安。同时人们也不禁疑惑,同样是在食堂里吃饭,同样是人员密集,为什么各机关单位的工作人员一天只需几块钱,就可以有鱼有肉、有荤有素,营养丰富全面、美味可口,且从来没听说造成集体身体不适?而家长们一顿饭要给学校十几甚至几十元伙食费,为什么孩子们在食堂里要么吃不好、吃不饱,要么吃中毒了呢?

不可否认,相比成年人,中小学生的抵抗力以及对过敏食物的耐受力要差一些,但分析这次以及以往的学校食品问题不难发现,大多数情况都是食堂在食材的采购、加工、储存以及食堂的卫生管理等出现了纰漏,才引发了学生集体食品中毒事件。

之所以会这样,主要还是因为学校以及配餐公司并没有太把学生“舌尖上的安全”太当回事,甚至还把孩子们当成了任意收割的韭菜,所以才会给他们吃一些不营养价值低、口味很差甚至存在安全卫生问题的餐食。

相反,在机关食堂里吃饭的人都是“官家人”,机关食堂真正做到了严格把关,不敢有所懈怠,才创造了“零食品事故”的奇迹。

如果能够以机关食堂的标准监督和管理学校食堂,相信就不会隔三岔五发生食品问题了。

孩子是国家和民族的未来,对于他们的饮食安全,再怎么严格把关都不为过!

针对学校食堂以及供餐的问题,虽然国家制定了一系列的法律法规以及管理机制,但是在具体的落实层面,却存在监管不力、检查不严甚至贪墨学生伙食费等情况。希望主管部门能够用最严格的标准和最严密的监管来处理学校食堂和供餐,一旦出现问题,采取果断措施,严肃追究相关责任人的责任,将这些“害群之马”绳之以法,不给他们再次作恶的机会,才能避免类似事件再次发生,才能真正筑牢校园食品安全的防线,才能让学生们在安全、健康的校园环境中茁壮成长。

对于保障孩子们“舌尖上的安全”,你有什么建议?欢迎留言!

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