第一天没喝完的茶水,有些人会觉得丢掉很可惜,想第二天继续饮用达到不浪费,但是有句老话叫“隔夜茶水毒过蛇”,喝了就跟被毒蛇咬了一样,最后会慢性中毒,对身体造成严重的伤害,但事实真的是如此吗?
茶这个玩意相信各位都是耳熟能详,我们日常生活中很多四字成语都包含有茶,比如茶余饭后、粗茶淡饭等等,说明茶在我们国人的心里地位是非常高的。
茶在中国存在的时间,达到了惊人的几千年,宋代把茶话文明发展到了顶峰,到目前为止茶依旧能在我们的生活当中,占据了很大一部分。
茶叶是健康的饮品,光喝白水没有味道的时候,茶叶就发挥了重要的作用,目前主流的茶叶就分为两种,一种是红茶一种是绿茶,其中绿茶具有败火排毒的作用,红茶有补气宁神的作用。
在目前逐渐变冷的天气当中,坐在家里喝上一杯暖暖的红茶,也是一种不错的选择,那么就是这么一款养生产品,究竟为何会对人体产生有如此毒性。
有网友会说喝一次两次并不碍事,那么隔夜茶真的有毒吗?经常喝隔夜茶会对身体造成什么样的后果?央视曾经做过此类的实验,看完这三点告诉你真相!
隔夜茶到底是什么?其实很多人对于隔夜茶具有很大的误解,隔夜茶并不是放置过一夜时间就是隔夜茶了,而是泡过的茶水超过了12个小时,那就是真正的隔夜茶。
在大部分人的认知中,茶水如果放置的时间越久,我们一般来说就不会再去饮用它,基本都会选择倒掉,重新泡些茶叶又没几个钱,所以很多人对隔夜茶都没什么概念,接下来就让央视的实验,为我们揭开隔夜茶的面纱吧。
央视的实验结果央视作为我国最权威的平台,专门发布了一项对隔夜茶的检测结果,为了让更多人相信这次的实验结果,央视的检测人员也是下了血本,一次性选择了三份不同种类的茶叶,还邀请了国内知名品茶大师前来助阵。
央视的检测人员,分别把龙井茶叶、普洱茶叶、菊花茶叶,分别放进了不同的容器当中进行冲泡,随后在北京时间9:00完成了第一轮的冲泡,随后在北京时间21:00完成了第二次冲泡。
等待了12个小时以后,央视的检测人员就着手开始了实验,他们分别检测了浸泡24小时的三杯茶水,以及浸泡了12小时的三杯茶水,然后先让品茶大师上阵品尝,看看隔夜茶的口感是否与现泡出来的茶水口感是否一致。
在大师分别品尝了一下隔夜茶后,随即宣布答案“口感与现泡的无异”,既然隔夜茶水和现泡的茶水的口感上没有什么区别,那么上面说隔夜茶“毒如蛇”的危害性肯定就是茶的危害性的大小了。
随后就把这些茶水放置到了,精密的仪器当中进行检测,结果也不出所料,茶水的检测中并没有发现什么有毒物质,以及老人口中的致癌物,不仅如此检测人员还发现了,隔夜茶中的亚硝酸含量很低,甚至远低于0.2毫克每升。
可能绝大部分人不知道,这个0.2毫克的概念是什么,这里小编给大伙解释一下,我国的饮用水标准是亚硝酸含量,不能高于1毫克每升,所以最起码隔夜茶是符合饮用水的标准的,0.2毫克的含量足以高出饮用水不少了。
所以经过央视权威的检测过后,可以得出的结论就是,“隔夜茶毒如蛇”这个传言是不可信的,只要喝的茶并没有产生变质,那么隔夜茶是可以正常饮用的。
怎么区分茶叶是否变质第一个办法就是闻茶叶的味道,我们在家密封储存的干茶,如果我们闻到了茶叶出现了发霉的味道,那就说明茶叶已经受潮发霉了,这种味道和地下室发霉的味道相似。
但是有些黑心商家就会把这种味道冠以茶叶“沉香”的噱头进行售卖,就算是老茶客都难以进行分辨,最后被那些黑心商家割了韭菜。
第二个办法就是用手去揉搓干茶,如果发现茶叶很轻松的就被搓成了粉末,那就说明这个茶叶并没有受潮,如果很使劲揉搓茶叶的根茎没有断裂,并且有茶叶发软的情况,那大概率就是受潮了。
如果前两个环节没有分辨出来,这里还有第三种办法可以分辨,那就是取一份茶叶,直接用100度的开水进行冲泡,茶叶的酸味以及霉味都会一一显现,只要闻到冲泡好的茶香内含有木头发霉的味道,那茶叶直接就可以丢掉了,因为只有两种可能,一个是茶叶发霉了,一个是茶叶过度发酵了。
这里再给大伙科普一个知识点,我们在闻到这个茶叶有一股烂叶子的味道,这个状况就是在存茶的时候,没有避开阳光照射,所以就会导致茶叶会有很大一股“陈味”。
那什么是“沉香”呢?如果说干茶有味道,喝起来茶汤不受影响,而且反而出现了一种让你很舒服的感受,这个叫做沉香。
茶叶怎么储存最好?由于经济条件的问题,我们普通老百姓,并不能跟电视剧上的那些神豪比存茶的设备,所以在这里再和各位朋友分享一下,如何在家做到简易的3点,就能保存好茶叶不受侵害。
第一点:不要将茶叶放置在通风的地方,尤其是身处在南方家庭的朋友,茶叶在南方的环境中更不好储存,所以我们就买一个密封性良好的,袋子或者是盒子,把茶叶装起来就可以了。
第二点:避开高温的地方,在家中找一块长年阴凉的地方,然后把密封好的茶叶放置好就可以了。
第三点:避开阳光暴晒,阳光中的紫外线会直接,将茶叶中的多酚类物质破坏,所以放的越久就越难喝。
喝茶要适量健康最重要上面说到茶叶是一个很好的养成产品,但是茶叶虽好,也一定要适量摄取才可以,老话说的好什么东西都有一个量,摄入的多了就会破坏原本身体里的平衡,那这个量大概是多少呢?
日常我们品茶喝茶,每天摄取量达到600-1200毫升就足够了,而且为了身体的健康,一定不要经常性的喝浓茶,有的朋友会觉得喝浓茶很提神,确实喝浓茶很提神,但是它的缺点也很多。
喝浓茶很容易就会刺激胃粘膜,引起胃部不适,还容易对心脏以及神经系统产生刺激,不知道各位喝过浓茶之后,有没有感觉到在后续很长一段时间,吃什么喝什么都会带上一股苦味,这就是神经系统遭到刺激,所以爱喝茶的朋友一定要注意,保护自己的身体健康适量饮茶。
信息来源:中央电视台财经2台2023年9月26日发布的隔夜茶毒如蛇?央视实验带你验正真假!的视频.