吃猪蹄，这种做法别放过，香气扑鼻，软烂美味争着吃

猪蹄大家都吃过吧！非常美味，而且猪蹄里面含有大量的胶原蛋白，对皮肤身体好，女生吃非常适合吃。现在的猪蹄价格太贵了，得三十多元一斤，一个猪蹄就得四十多元。猪蹄的价格虽贵，但是仍然阻挡不了人们对它的热爱，蜂拥而上。

现在常见的猪蹄做法就是烤猪蹄，烤猪蹄是最近几年刚刚流行的吃法，将猪蹄烤得外焦里嫩，特别受欢迎。但是我最喜欢吃的还是炖猪蹄，软烂美味，想想口水都要流出来了。今天给大家介绍猪蹄的一种好吃做法，希望大家喜欢。

猪蹄焖香菇胡萝卜

食材：猪蹄、香菇、胡萝卜、葱姜、鸡蛋、八角、桂皮、白糖、食盐、味精。

第一步：将猪蹄浸泡出血水以后，再用水冲洗几遍，紧接着把香菇泡发出来，鸡蛋蒸熟以后将壳剥掉。我们起锅在锅中加入食用油，将白糖放入炒出糖色，之后把猪蹄放入锅中煸炒，加入葱姜炒至焦黄就可以。

第二步：胡萝卜切成滚刀状，放入锅中再把炒好的猪蹄放入锅中，加入煮好的鸡蛋，还有香菇、桂皮、八角，再加入适量的清水，开大火炖45分钟就可以。

第三步：炖熟以后，再焖上十五分钟就可以了，出锅前加入食盐和味精调味就可以了。

今天就和大家分享到这里，喜欢的朋友们赶紧做一做吧！相信不会让你们失望的，关注一下，不定期分享。