大米可以为我们补充营养和碳水化合物,大米里面含有多种维生素,很多成分对我们身体健康有很好的帮助,当然,大米的做法也有很多种,不论是煲汤做粥还是当做主食来吃,它的味道都非常美味。
我们国家由于地理位置优越,有很多地方都可以种植大米,种植面积非常广并且种植出来的大米品质也是相当好。
大家平日里吃大米吃的多吗?大米基本上离不开我们日常的三餐当中,不管是早饭的稀粥还是中午的主食大米饭,还有晚上的大米粥,它基本上在三餐当中都能出现。
那么说到大米,咱们全国各地的网友们肯定都吃过不同地区不同品牌的大米,大家觉得全国的大米哪个地方种出来的大米最好吃。
小编也是总结了5种大家公认最有名并且口感最好的大米,一起来看看有没有你吃过的品种吧。
第一种是响水贡米。这个大米产自黑龙江牡丹江市。
生长环境主要是在万年之前火山爆发,流出来的岩浆经过数千年的冷却终于凝固形成熔岩石板,响水贡米大米生长在熔岩石板上,这种石板由于表面有黑色土壤,白天在高温下容易吸收大量的热气。
到了晚上,它就会将白天吸收的热气全部释放出来,给大米提供热量,因此,大米通过白天和夜晚不停释放的热量所提供的养料,这种大米可以比一般的大米生长的更熟,就在这样的环境中,响水贡米可以吸收大自然所带来的露水,生长出来的米粒晶莹剔透,个个都饱满富有香味。
第二种是景阳大米。它产自湖北省建始县景阳镇。
景阳大米也被称为最贵的大米,这种大米宛如玉石,味道浓厚。景阳大米主要生长在山上,一般都用山间的泉水来灌溉,并且生长的地方基本上都在高山山顶端,由于生长位置偏高,四周没有任何遮挡物,这种大米平日里吸收的阳光热量就更多。
借助非常丰富的地理自然环境,景阳大米可以用来酿酒,并且用它酿出来的酒,甘甜爽口后味无穷,让人流连忘返。
第三种是万年贡米。这类大米主要产自江西省万年县。
这类大米生长在小县城的山下,属于人工养殖,家家户户亲自除草除虫,采用最古老的农耕方式,这里也同样用泉水灌溉。并且在这里的大米有1000多年的历史了。
这里的土壤肥沃,平日里用原生的泉水来灌溉,早在之前这里的大米就非常有名,但是由于一年只能种植一次,产量较少。但是口感也是绝对的优质,米粒也是晶莹剔透,含有丰富的蛋白质。
第四种的大米则是的黑龙江五常大米。
黑龙江五常大米是大家公认不论是口感还是大米的品质是排名第一的大米,由于过于的出色,在当地人们都称之为“稻花香”。这种大米主要生长在土壤肥沃的土地上,当地有着优越的降水和阳光,并且灌溉技术也极为的先进。
有专门的培养团队,平且借助地理优势和超长的生长周期,培育出了香味浓郁、细长圆润、米粒均匀平且口感极好的五常大米。五常大米的价格也是相当便宜,因此家家户户说到大米,第一个首选的就是黑龙江五常大米。
五常大米的营养也是普通大米的2倍。它含有丰富的微量元素,由于光照和降水十分充足,加上当地的气候也十分利于大米生长,五常大米含有丰富的铁元素和钙元素等多种维生素。
第五种是宁夏珍珠米。
宁夏本身就是一个地理位置优越的地方,有着“塞上江南”的称号,宁夏土壤肥沃,这里有黄河引流,给这里的大米灌溉增加了多样化,当的生产的大米由于形状像珍珠一样,因此被称为“珍珠米”。
当地的昼夜温差巨大,这里很少有蝗虫侵犯,阳光充足,宁夏的珍珠米之所以口感好还是因为黄河,加上这里的灌溉技术发达,产量也十分的可观。宁夏珍珠米蒸熟之后颗粒分明,口感也非常软糯醇香。
以上五种是大部分人公认的口感和品质最优秀的大米,其实大米的品种有很多很多,每个人都有自己喜欢吃的一款,我国的地理地貌都十分犹豫,生产线更是多元化,每种品牌的大米都有各自的优势。
南方和北方食用大米的方式确实不太一样,在南方大多数人一天到晚都是大米,大米可以用来制作锅巴,甚至可以用来制作甜点,但是咱们在食用大米的同时也应该注意身体健康。
大米本身含有的营养价值非常高,并且大米的糖分算是主食里比较高的,咱们大家一定要注意自己的血糖高低,现在生活物质都变好了,营养过剩的问题也要多加注意。
大米现在的做法也是各式各样,可以用大米做出各种各样的饭菜,现在大米全国各地都在售卖各个地方产地的大米,小编也希望大家擦亮双眼在正规渠道购买自己喜欢的品牌。
现在我们的水稻产量非常多,这都归功于袁隆平院士,是他发明了“杂交水稻”培育出来了高品质,产量多的水稻,他一生都在为我国粮食发展做贡献,在研发的这条路上也是历经艰难险阻,但他和他的工作团队始终没有放弃过,一直研究室刻苦研究水稻产品。
种植这些水稻本身就十分辛苦,现在自然灾害也是层出不穷,虽然说现在每家每户都能吃上品质非常好的大米,但是大家还是应该节约粮食,劳动人民辛辛苦苦种植出来的粮食,应该被我们大家所珍惜。
那么,大家都吃过哪些品牌的大米,可以分享在评论区,一起来讨论讨论吧!
参考资料:
青州广电-2023-02-11 :《在中国,哪里的大米更好吃》
北京日报客户端-2024-01-28 :《五常大米到底是什么米?为什么比普通米好吃?》
光明网-2022-08-06 :《在希望的田野上|塞上江南 稻花香里说丰年》