1.位置:虹口区香烟桥路13号

2.交通:自驾导航益民食品一厂历史展示馆即可，没有配套停车场，可自行寻找周边停车；或乘坐地铁4号线海伦路站1号口步行700米左右

3.费用:游玩免费

4.特色:

益民食品厂一直是上海光明集团的核心企业，也是上海家喻户晓的知名企业。益民食品厂的“光明牌”各类冷饮，相信不少人都吃过，也承载了每个上海人美好的童年回忆！今天我就带大家去益民食品一厂历史展示馆看一看。

办公楼今&昔

展示馆由原来的益民食品厂食堂改造而来，进入香烟桥13号的大门，可以看到左侧是饱经风霜的老办公楼，西洋别墅式建筑应该有超过一百年的历史了，江泽民同志在益民食品厂工作时也曾经在此办公。

展示馆入口

益民食品厂的往昔

大门的右侧就是本次要参观的食品厂展示馆，进入馆内可以去往一楼左侧的展示馆入口开始参观，一楼右侧和二楼属于光明食品集团党建展示厅的内容，有兴趣的可以去看看。

步入食品厂展示馆内，这里首先对益民食品厂的前身——1913年创建的美商海宁洋行（蛋品加工厂），包括后续并入的梅林、冠生园、正广和等进行了简单介绍，随后则是重点对益民食品厂解放后的发展历程进行了全方位、立体式介绍。

工厂机器

工服、模具、各色产品

展区内包括机器、工服、模具、各色产品等丰富的实物展品，加上一些场景模型、珍贵的照片，重现了益民食品厂从50年代建厂至今的辉煌发展史，看来令人心潮澎湃，也愈加理解了“咱们工人有力量”这句歌词的真正意义！

这里面给我印象很深首先是“工人力量”，当年厂里所用过的机器，工人们不仅自己养护、维修，更令人称奇的是不少机器竟还是工人自己发明创造的，真是不得不佩服那个年代工人的创造力和干劲！

食品厂执照&老领导

第一辆宣传车

其次就是“领导有方”，一个企业能够快速发展，其中必然少不了有能力领导推行有效合理的发展战略。益民食品厂也是在张学元、江泽民等一批优秀领导的指引下走上了快速腾飞之路，从初期的建设、安装、调试，到后续的宣传，乃至一个个发展战略的制定，无不包含着这些领导们的心血和努力。参观时印象挺深的是在建厂初期面对敌特破坏，毕业于交通大学的江泽民同志还身先士卒亲自抢修厂里的设备，发展时期又开动脑筋制作了第一辆宣传车，并带领大家上街拓展产品知名度。

老照片

各色“菜包菜”

再次就是“思路创新”，益民食品厂从甫一成立就没有因循守旧，创新从一开始就根植于每一名“益民人”心中。

从五十年代就陆续在苏联、保加利亚等专家指导下开发新产品，进入发展期也根据市场需求不断升级产品、拓展产线。

这其中我对五十年代在苏联专家帮助下研究制作菜包菜印象颇深，当时食品厂陆续开发了咖喱鸡、鱼香肉丝、青豆肉丁等经典菜式的菜包菜。光听“菜包菜”的名字你可能和我一样感觉一头雾水，在看了介绍后才恍然大悟，原来菜包菜就是类似现今的预制菜，这也可算是国内预制菜的鼻祖了吧！

改革开放后的合资合作

展馆最后的部分集中介绍了益民食品厂改革开放后的兴旺发展。七八十年代益民食品厂早已步入辉煌时代，但是强者往往不会轻易停下前行的脚步，在改革开放的岁月，益民食品厂仍然保持主动出击的积极姿态，通过合并、合资等措施增强自身竞争力。时至2004年，又以益民食品厂为核心整合成立了光明食品集团，成就了一个全国知名的响亮品牌。

至此，整个展馆的内容就都参观完了，相信随着光明集团的发展，还会有源源不断的新历史会被书写，将来这些新辉煌也必然会出现在展馆里。

益民经营部

参观完益民食品厂展馆先别心急离开，展馆对面还有间不起眼的小门面，这是三位从益民食品厂退休的老师傅经营的“益民经营部”，店内一角甚至还摆放着曾经上海益民食品一厂的厂牌，早已斑驳发黄的厂牌依然铭记着往昔的岁月！

有些怀旧情怀的可以去这家小店逛逛，各式怀旧小包装的经典饼干、食品袋简单包装的散装饼干以及其它一些老式糕点让你找回儿时记忆，平均十元一袋的价格让你快乐感满满。

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