看了这些明星晒的年夜饭,才知道饺子在北方那么受欢迎,为什么?

静默成诗 2022-02-01 20:20:49

从大年三十下午开始,一直到现在,网络上晒年夜饭的人是铺天盖地,这其中,不乏明星大腕儿。年夜饭,是国人最为看重的一餐,年夜饭重在团圆,不管是豪气也好,接地气也罢,感受的是和谐的氛围,享受的是浓郁的亲情。所以,不管是平民百姓,还是明星名流,大年三十的团圆饭,哪怕只有一菜一饭,也是要跟家人一起享用的。晒出年夜饭的明星大腕中,有一个现象特别突出,大家随我看来。

霍启刚郭晶晶这对模范夫妻,为人低调,生活朴素接地气,就连晒出来的年夜饭,也是非常的接地气。

郭晶晶是河北保定人,河北的年夜饭,以饺子为主,或多或少还会有几个菜。嫁到香港的郭晶晶,把老家的过年习俗也带了过去,而且宠妻的霍启刚居然也学会了包饺子。这不,这小两口的年夜饭也是饺子。两个人互相配合,默契十足,边包饺子边撒狗粮,场面温馨,甜蜜至极。

北京大美妞杨幂,也晒出了她包的蔬菜汁饺子,纤纤玉指,饺子小巧可爱,过年嘛,饺子换个花样,喜庆。

相比之下,内蒙的王丽坤包的饺子,馅儿大肚儿圆,周周正正,看得出来饺子是捏的而不是挤的,这种包法的饺子收口处没褶子,好吃。人美饺子靓,看来,王丽坤包饺子的手艺不错,平时应该经常下厨。

辽宁大叔于和伟,既会擀饺子皮儿,也会包饺子,包得饺子相当好看,看来,不仅演技棒,也是厨房里的一把好手。

河南是面食大国,平时就经常晒饺子的岳云鹏自然不会“放过”晒年夜饭的机会。小岳岳家的年夜饭既丰盛又接地气,引得无数网友围观。网友们纷纷表示喜欢小岳岳的年夜饭,跟咱们的年夜饭如出一辙,非常的亲切,家常又温暖。

两种颜色的饺子更是年夜饭中的亮点。

看了这么多明星的年夜饭,有没有看出来什么?对,北方人爱吃饺子,年三下和大年初一都要吃饺子,北方人对饺子喜爱程度可见一斑,甚至把它编成了一句顺口溜:舒服不如躺着,好吃不如饺子。

所以,北方人过节哪怕是过节气,总是与饺子脱不了干系的。你或许听说过“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的说法,也在炎炎夏日听说过“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的民俗,没错,这都是北方的谚语,都与饺子相关。不只是过节,家中但凡有什么高兴的事情或是招待贵客,餐桌上总少不了饺子的身影。

为什么饺子在北方这么受欢迎呢?其实,北方人过节吃饺子这件事儿可谓是源远流长且博大精深。

饺子,在中国古代就已经出现,在北齐时期就已经流行开来,虽然那个时候并不叫饺子。一直到东汉,相传民间医圣张仲景为了治疗冬季出现的冻烂耳朵的情况,冬至这天吃饺子就被固定为习俗并沿用至今,人们在冬至这天端起饺子碗,希望冬季平安度过不会冻耳朵。

夏日炎炎,尤其进入三伏天之后,人们食欲减退,那就做点儿好吃的来犒劳一下自己,什么是好吃的呢?当然还得是饺子,万物皆可包,肉的素的三鲜的,各种搭配的馅料,总有一种你会喜欢的吧?所以,头伏的饺子,其实就是找个理由让自己吃点儿好的罢了。可见,饺子在北方是流传已久的深入人心的美味。

饺子,音同“交子”,新旧更替之时,一顿原汤化原食的饺子,寓意深远吉祥。所以,北方的年夜饭,怎能缺了饺子。

其实,在物质生活日益丰富的今天,饺子,带给北方人的意义远超过食物本身,全家一起动手,擀皮儿包馅儿,和谐和美,家常温馨,这等场景,就叫做幸福和团圆。

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