新京报讯 10月29日,据河北省市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的通告(2024年第26号)。近期,河北省市场监管部门抽检食用农产品、粮食加工品、饮料等27类2389批次样品,其中不合格15批次。
通告显示,标称唐山江腾粮油有限公司生产的“宝江源”芝麻小磨香油(280毫升/瓶,2023/12/1),被检出酸价超标。
酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。油脂酸败产生的醛、酮类化合物,长期摄入会对健康有一定影响。造成酸价不合格的原因,可能是原料采购上把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当,特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败。酸价超标会导致食品有哈喇味,超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素,可能导致肠胃不适症状。
根据公司官网信息,唐山江腾粮油有限公司前身为陈记香油坊,是具有一百多年历史传承的香油加工企业,日加工原料50吨,主打“宝江源”石磨香油和芝麻酱及脱皮芝麻、熟芝麻、芝麻酱(白芝麻酱、黑芝麻酱)等深加工产品,产品销售于全国30多个省、市、自治区,产销量和企业规模现居河北和唐山同行业前排。
编辑 李严
校对 柳宝庆