永康路
上海咖啡界的修罗场
也是白月光
听说它，赶在春天里复活了？
永康路上依然人潮涌动！依然活力不减！
永康路上的新店，依然有新鲜血液源源不断注入！
1/它一直都是，
上海人值得骄傲的1条小马路
当咖啡街慢慢变成了延伸于城市每一个角落的毛细血管，永康路的光环慢慢变得暗淡了吗？作为永康路街溜子，我觉得没有，至少不完全，提到上海的咖啡街，大家还是会想到永康路呀。它现在还流淌着新鲜的血液，值得外地朋友第一时间过来打卡。
2/雷米是永康路的分界点
最“卷”在东段
要说永康路最精华的部分，一定是它唯一没有梧桐树遮挡的东段（西起襄阳南路、东至嘉善路），短短100米内，最多时就有十几家咖啡馆，是上海咖啡馆密度奇高的1条街。曾经的永康路咖啡三巨头：Café del Volcán，Beautiful Concept，Griffin都在这里。
随着咖啡馆的火爆，这里逐渐形成了上海咖啡卷上天的1条街，o.p.s.的主理人思玮、manner的老板韩玉龙均出师于永康路。
3/回血——
人流重新热闹了起来
永康路东段咖啡茶饮地图
最近最大的变化———动迁。其实只是很小一部分，但却是在最精华的这一段（永康路76号—86号）。
随着房租上涨、动迁等原因，曾经的咖啡三巨头，只剩下Café del Volcán。很多宝藏小店，In Dough We Trust、56 rue de YongKang等等也成为了“都市传说”。
现在，动迁陆续结束。它从最初的露天菜场到顶流网红，经历种种跌宕起伏，最近又在慢慢“回血”和“复活”。
1/Pincle coffee+ 拼一口咖啡
来自南通的“世界冠军”
在2024年底，1个来自南通的咖啡品牌低调入驻永康路，但老板的实力也不容许它低调——2024年世界咖啡烘焙大赛世界冠军刘太阳。
刘太阳是南通人，2018年创立了自己的咖啡品牌pincle+，在南通有咖啡烘焙厂。
店内陈设着世界冠军奖杯
店内几乎没有多余的装饰，裸露的墙面、干净的配色，很有社区店的亲切和温馨。
店名pincle+，发音很像“拼一口”，是希望大家有空时就“拼一口”咖啡。从取名的随性就可以看出，刘太阳和他的团队全员P人，性格都简单随性，走一步看一步，追求自然而然，随遇而安，就像店里挂的字：“平平淡淡才是真”。
刘太阳大部分时间都在工厂里烘豆，为了获取最优质的豆子，他会亲自飞往非洲咖啡豆的原产区，与庄园主直接交流购买，所以在店里很难见到他本人。但在网上经常可以看到他在直播烘豆，与大家交流分享烘焙的知识。
瑰冬 冷萃：28元
店内咖啡豆丰富，我们这次选择了一款名字很有趣的豆子——瑰冬，其实这是一款瑰夏意式豆，味道清爽，甜中带酸，很不像传统的瑰夏豆，所以给它取了“瑰冬”这个外号。
「Pincle coffee+ 拼一口咖啡」
-地址-
徐汇区永康路118号
-营业时间-
周一至周日 08:00-18:00
2/SHOWER+豆浆BEANSPRESSO
永康路大表姐打造的“快乐老家”
作为曾经Bathe Coffee的姊妹店，Shower在2024年重新装修后由现任老板Filly接手，并开启了“吧台漂流计划”，请苏州、佛山等地的咖啡师，做“快闪”和“慢闪”活动，让117号化身为1个“小舞台”。
去年11月，来自苏州的豆浆BEANSPRESSO做了为期3天的快闪，反响火爆！甚至杜海涛老师都专程过来打卡、喝咖啡，于是两个品牌“双向奔赴”，从今年三月开始，豆浆BEANSPRESSO正式落“沪”，成了永康路的“常客”。
坚果大爆炸：32元
坚果大爆炸是豆浆BEANSPRESSO的经典款，味道就像它的名字一样，大口喝下去，坚果香混杂着奶香在口腔里“爆炸”，十分浓郁丝滑。
老板Filly被大家亲切地称为“永康路大表姐”，她希望在这里打造出一个属于年轻人的“快乐老家”，她也租下了对面120号的3楼和阁楼，以后可以举办小型活动或讲座，与1楼的餐馆和2楼的小酒馆共同构成了一个整体，让小店们在一起“抱团取暖”，让这条街变得更有意思。就像Filly所说：“上海的活力要靠大家一起去创造！”
「SHOWER
+
豆浆BEANSPRESSO」
-地址-
徐汇区永康路117号
-营业时间-
周二至周日 10:00-18:00
3/ Bunboo Coffee Tea & Toast
来自莫干山的茶感咖啡
老板是来自莫干山的女生，去年从网络大厂辞职，决定开1家属于自己的咖啡茶饮店。店铺的设计以竹林为意象，淡淡的绿色墙面，给人以回归山林之感。
老板从小喝茶长大，但很多人一提到茶，都是很传统的冲泡方式。老板希望将茶与咖啡融合，用咖啡的方式来喝茶，让茶变得更年轻、更有活力！
莫干黄芽鸳鸯：36元
这是一款茶与咖啡的结合，茶选用了莫干黄芽绿茶，咖啡选用了水洗埃塞浅烘豆，咖啡的清香淡雅与绿茶香很搭配。入口后奶香浓郁，回甘有茶香。
店里还有一只名叫bunbun的狗狗。因为各种养宠人总在这条街上晃荡，所以宠物们也被咖啡“腌入味”了。
「Bunboo Coffee Tea & Toast」
-地址-
徐汇区永康路27号
-营业时间-
周一至周日 09:00-18:00
4/上山喝茶
要把云南茶山搬到上海
这是来自云南的茶叶品牌在上海的首店，位置选在了永康路与嘉善路的交汇处，位于整条永康路的起点，也是咖啡一条街里少有的茶饮店。
滇红拿铁：19元（中杯）
黄油红糖熟普：28元（小杯）
滇红拿铁是云南店里的经典款，上海店做了完美的复刻。入口后茶香甘醇，回味香甜，奶香轻盈，整体口感十分清爽，甜而不腻。
黄油红糖熟普是上海季节限定款，入口先是淡淡黄油香，随之而来的便是普洱茶的醇厚，一点不涩，再配上奶香与红糖的甜味，整体味道甜中带咸。
云南茶这么厉害，不来上海多开几家奶茶店怎么行？作为上海首店，一开业即火爆，以后还会陆续开新店，把云南的茶香带到上海来。
随着上山喝茶入驻永康路，在咖啡一条街上，会不会逐渐掀起喝茶的热潮呢？（在不远处的46号——茶是一枝花，是这条街历史最久的茶饮店。）
「上山喝茶」
-地址-
徐汇区永康路21号
-营业时间-
周一至周日 09:00-20:00
1/Café del Volcán
上海精品咖啡的元老
提到咖啡一条街，大多数人最先想到的一定是2012年开业的Café del Volcán，它是永康路上第一家独立精品咖啡馆，也是永康路“咖啡三巨头”中至今唯一留存下来的，是上海咖啡界当之无愧的“元老级”咖啡馆。
Café del Volcán最早将精品咖啡的概念引入永康路，让上海人民逐渐认识和熟悉精品豆。从开业之初就主打豆子均由自家烘焙，而且为了拿到更好的豆子，老板还在危地马拉有自己的咖啡庄园。
店里还组建了咖啡俱乐部，分享咖啡知识与技巧，培养了一大批咖啡师，o.p.s.主理人思玮曾是这里的咖啡师，mannner的老板韩玉龙曾是这里的烘焙师。可以说，Café del Volcán带火的不仅仅是永康路，还一起带火了整个上海咖啡界，共同开启了上海精品咖啡的时代！
巴西喜拉多日晒深烘：36元
这是店里烘焙最深的一款豆子，入口有明显巧克力和坚果的调性，并伴有焦糖味，整体酸度偏低，口感相对醇厚，回甘香甜明显。
咖啡师丹瑞说：“我喜欢咖啡的自由，代表一种生活态度。”上海一直是开放和包容的城市态度，让更多人可以慢慢地融入到咖啡文化中去。很多客人也会带来全世界的各种咖啡豆来店里，大家在一起探讨、品鉴，近距离地交流，互相学习，也无形中促进了咖啡业的发展！
Café del Volcán的初址位于永康路80号
由于初址位于动迁区，新店铺搬到了如今的25号，但家具和风格依然与老店保持一致。
「Café del Volcán」
-地址-
徐汇区永康路25号
-营业时间-
周一至周日 09:00-19:00
2/雷米
最上海的“老克勒咖啡馆”
作为永康路的“分界点”，独占街角二层楼的雷米同样资历深厚！以永康路的原名“雷米”命名，更显示出一种老上海独有的情怀。
经典手工咖啡：65元
咖啡师是一位70多岁的上海老克勒“爷叔”，和蔼可亲，十分健谈。爷叔曾经去日本学习过咖啡冲煮，在这里可以喝到最纯正的老式手冲咖啡。咖啡豆也均是日本进口，入口后味道干净纯粹，没有其他异味，只有淡淡的甜味。
如果怕“苦”，还可以加入牛奶和砂糖。彩瓷杯子复古典雅，十分考究。
栗子蛋糕是他们专门委托工厂定做的，完全保留传统做法，复刻了老上海的味道。用料十足，奶油纯正，奶香与咖啡的微苦很配。
老板为了复原欧洲的古典咖啡馆，特意请了法国设计师对建筑进行设计和改造，让咖啡馆充满了法式田园风情。二层书架里的书籍可自由阅读，
这里最初是老板的私人会客厅，后来逐渐对外开放。最初也曾经做过酒吧，后来改成了咖啡馆，可以说，雷米见证了永康路从酒吧一条街到咖啡一条街的转化，是永康路当之无愧的“活化石”！
爷叔说，雷米路曾经是俄罗斯侨民的聚集区，儿时还能看到留着山羊胡子的俄国老头，在弄堂里靠磨刀为生。
其实爷叔不是老板，1972年就进到发电厂里工作，一直工作到退休，之后来到雷米冲咖啡，见证过永康路最繁华的时代。虽然自己岁数大了，不想出镜，但依然很热情地接待了我们：“朋友来了嘛，在窗边找个位子坐一坐，蛮舒服的。”
也就像老板所说：“咖啡就像是心脏的能量！没有咖啡，一天的生活就好像没有正式开始。”
「雷米」
-地址-
徐汇区永康路88号
-营业时间-
周二至周日: 10:30-18:30
曾经GRIFFIN的门头已被封住……
25号从Beautiful Concept变成了Café del Volcán
56 rue de YongKang也已人去楼空，目前仍在招租
永康路39号从轻工业风的咖啡店CONTROL MACHINE
变成了暖色系的纳福食糖中式糖水店
60号从奶油色门头的咖啡店ollienollie
变成的紫色门头的花店YEON
已经搬走的In Dough We Trust
每件事物总有新旧交替的时
不同的人带着热爱来来往往……
-永康路上消失的店铺-
（包含已搬走的店铺）
salée：永康路21号
Beautiful Concept：永康路25号
BIG BAGEL：永康路27号
温暖的面包店：永康路29号
PAIN CHAUD：永康路29号
THE SAILORS：永康路33号
CONTROL MACHINE：永康路39号
Pain Chaud（永康路店）：永康路41号
zapfler：永康路44号
Urban Thai 妈咪泰料：永康路45号
EATDRINKLOVE：永康路46号
FUNK A DELI：永康路46号
啡来疯 by tea funny：永康路48号
AWM COFFEE FIELD：永康路51号
56 rue de YongKang：永康路56号
ollienollie：永康路60号
六六咖啡：永康路66号
光景一会：永康路68号
满陇春（永康路店）：永康路73号
YAOLY：永康路81号
BIG MOVIE：永康路82号
台北永康：永康路83号
PINA PONPON 永康路83号
重生Coffee：永康路83号
GRIFFIN COFFEE：永康路84号
In Dough We Trust：永康路86号
DirtySoe：永康路118号
Gelato Bello：永康路126号
……
（上下滑动查看）
虽然因为种种原因，咖啡馆的数量不及当年，600米长的整条路但至今依旧有十几家咖啡馆和饮品店，算上甜品、餐馆、买手店等，这1条小马路上依然活跃着六十几家店铺。
现在的永康路与其说是咖啡一条街，更像是“混搭试验场”，有伪装成“澡堂”的BATHE COFFEE，有围炉煮茶的茶是一枝花，也有从墙洞里用毛茸茸的熊爪递出咖啡的熊爪咖啡……
逐渐地，这里不再是人挤人的网红打卡地，反而成了点杯咖啡与朋友聊天、发呆的“松弛感天堂”。
永康路一直在变化，短短十几年间店荡起伏的变化，也是上海城市的缩影。或许，真正的“永康路精神”一直都在——它藏在爷叔的老式手冲咖啡里，也藏在弄堂里厨房飘出的烟火气中，更藏在每一个“咖啡街溜子”的心中。
永康路现存店铺盘点
上山喝茶(永康路店)
永康路21号
叶氏生茶坊
永康路23号
Cafe del Volcan(永康路店)
永康路25号
Bunboo Coffee Tea & Toast
永康路27号
福建馄饨王(永康路店)
永康路29号
北叶豆腐(永康路店)
永康路31号
YoCo Crush
永康路35号
纳福食糖中式糖水
永康路39号
泰妃泰国料理
永康路45号
茶是一枝花
永康路46号
滇舍•云南米线
永康路48号
Moneye coffee
永康路49号
染发研究所
永康路50号
Azabuya麻布屋(永康路店)
永康路51号
舔勺!SPOOOON手工希腊酸奶(永康路店)
永康路59号
YEON｜有妍·花植
永康路60号
RIVERSIDE Flower Shop
永康路62号
Baimax|蟲飞杂货铺
永康路63号
碗店 Wan Gallery
永康路66号
熊爪咖啡give&take(永康路店)
永康路68号
古青记山货行
永康路69号
BATHE COFFEE
永康路70号
扎啤工坊TapHouse
永康路74号
Money Shops(永康路店)
永康路75号
Haku白一制菓
永康路81号
EAU CAFE(永康路店)
永康路85号
雷米
永康路88号
PlasticAttic 塑料阁楼·Bistro
永康路89号
大拇哥馒头专卖店
永康路91弄1号
wow store
永康路111号
SHOWER|豆浆BEANSPRESSO
永康路117号
Pincle coffee+ 拼一口咖啡
永康路118号
暖·Genial Kitchen
永康路120号
SwIng Vintage
永康路121号
Nonna(永康路店)
永康路126号
慢回弹解压馆
永康路126号
Habibi cafe shisha
永康路131号
熠盛粤味
永康路132号
花无缺
永康路138号
GOTIA
永康路144号
TonTon（永康路店）
永康路176-178号
Liquid Vintage
永康路149号
精氣神·TAG
永康路182号甲
啡之语
永康路182号
明古轩
永康路184号
MU LAB
永康路190号
Velvet Vintage
永康路173号
Formless Store
永康路189号
Savor Space
永康路119-1临
作·馄饨面
永康路205号1楼
吉利面食店
永康路209号
聊一聊
有谁是永康路街溜子？
你最喜欢哪一家店？
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