寒风渐起，冬至已经来到，面对即将到来的严寒，我们不仅要多添衣物，更要在饮食上多加注意，以增强体质，抵御寒冷。

今天，就为大家推荐几款适合冬季的3款珍品和1款佳酿，让我们一起温暖过冬。

先来说说“尝3珍品”：

第一珍、暖胃山药炖鸡汤

冬天里，一碗热腾腾的鸡汤最能暖人心。加入山药，不仅增加了汤品的营养，还能起到健脾养胃的作用。

做法简单，只需将洗净的鸡肉、山药切块，与适量清水一同下锅，加入姜片、葱段去腥，小火慢炖至鸡肉熟烂，调味后即可享用。

一碗下肚，全身暖和，是冬季不可多得的美味。

第二珍、萝卜炖羊肉

萝卜通气助消化，羊肉性温热可驱寒。

准备羊肉、白萝卜、花椒、八角等。羊肉切块冷水浸泡一小时去血水，然后冷水下锅，加花椒、八角、料酒焯水；白萝卜去皮切块。

锅中热油，放入羊肉翻炒，加适量盐、鸡精，之后加入足量热水，放入白萝卜，大火烧开转小火慢炖一个半小时左右，直至羊肉软烂，萝卜入味。一口下去，那叫一个“鲜”！

第三珍、家常香辣豆腐

豆腐是冬季的常见食材，不仅营养丰富，而且易于消化。香辣豆腐以其独特的口感和味道，深受大家喜爱。将豆腐切块，焯水后备用。

锅中热油，放入蒜末、辣椒末爆香，加入豆瓣酱炒出红油，再倒入豆腐轻轻翻炒，加入适量清水和调味料，小火煮至豆腐入味，收汁出锅前撒上葱花即可。

这道菜香辣可口，下饭神器，是冬季家庭聚餐的必备菜品。

说完了尝3珍品接下来，我们来说说“饮1佳酿”。

饮纯粮好酒：

冬天是品酒的好时节，适量饮用纯粮好酒，不仅能暖身驱寒，还能增进食欲。纯粮酒以其独特的酿造工艺和原料，口感醇厚，回味悠长。

乘的纯粮酒，不仅品质有保障，还能在寒冷的冬日里带来一丝暖意。就比如下面这款我常喝的南池翠酒。

这酒是邛崃的特产酒。背后酒厂是四川老八大原酒企业，如今酿造车间有3.5W平方，年产基酒2W吨以上，还给浓香名酒提供了数十年的原酒！

原料优选五种最佳谷物，结合传统固态工艺酿造，酿造的基酒先窖藏9年，后期再用15年老酒勾调而成。

入口窖香味浓郁，绵柔丝滑，还有细腻的味道在喉咙中回味，主要才百元出头的价格，品质却不输三四百的名酒，简直就是我们的酒友之福！喜欢喝酒的朋友可千万别错过了！

冬至之后，让我们在饮食上多加注意，尝试上述“3珍品和1佳酿”，不仅能让我们的味蕾得到满足，更能为我们的身体提供充足的能量和营养。

最后，让我们以饱满的精神状态迎接寒冬的考验，尽情享受冬日的美好时光，不被寒冷轻易“打败”！