秋天来了，南瓜必不可少！你家的南瓜还只是煮煮熬粥或者蒸着吃吗？那可就太单调啦！今天，教你一个神仙吃法，比包子简单，比油条还好吃，全家人都爱吃！所需材料简单到哭：南瓜、酵母粉、白糖、鸡蛋、面粉、红枣，再加一点点食用油或黄油。步骤如下：1. 南瓜去皮，切薄片，蒸15分钟至熟透。2. 压成南瓜泥，加入酵母粉、白糖、鸡蛋、温水，搅拌均匀。3. 逐步加入面粉，共400g，搅拌至粘稠面糊。4. 发酵30分钟，戳破大气泡。5. 刷油或黄油在碗底及四周，倒入面糊至七八分满，摆上红枣。6. 醒发10分钟，大火蒸25分钟，焖5分钟。小贴士：1. 南瓜片别切太薄，影响蒸制时间。2. 发酵时间看室温调整。3. 红枣可提前泡软，好摆放。4. 蒸制时间别过长，以免南瓜蒸糕太软烂。