年后来看诊的孩子中，不少孩子被鼻炎困扰。而且大多都是因为脾虚痰湿所致。这往往与春节期间饮食过于油腻有关。

中医理论认为，脾主运化，喜燥恶湿。油腻饮食不易消化，容易在体内形成痰湿，阻碍脾的运化功能。

脾运化失常，则肺气宣降也会受到影响，因为“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”。肺气不利，鼻窍不通，就会出现鼻塞、流鼻涕等症状，也就是鼻炎。

针对脾虚痰湿型的鼻炎，我们需要健脾化痰、理气补肺。在这里，推荐一种被称为“皇帝菜”的青菜——茼蒿。

茼蒿，性味甘平，无毒，具有清血养心、润肺化痰、消食开胃等功效。

茼蒿含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钙、铁等，这些成分有助于增强脾胃功能，促进痰湿排出。同时，茼蒿中的挥发油和芳香物质能够宽中理气，改善肺气宣降，从而缓解鼻炎症状。

对于小孩来说，茼蒿的好处更是多多。它不仅能够补充身体所需的多种营养素，还能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。此外，茼蒿中的叶绿素成分还能抵抗体内的自由基，对身体健康起到一定作用。

1. 茼蒿粥

材料：茼蒿100克，大米50克。

做法：将茼蒿洗净切碎，大米淘洗干净。将大米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至米烂粥稠，再加入茼蒿碎继续煮5分钟即可。

功效：此粥具有健脾和胃、化痰止咳的功效，适合脾虚痰湿型鼻炎患儿食用。

注意事项：茼蒿粥易于消化吸收，但也要注意适量食用，以免过量引起肠胃不适。

2. 茼蒿炒蛋

材料：茼蒿200克，鸡蛋2个，盐适量。

做法：将茼蒿洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中放油烧热，倒入鸡蛋液翻炒至熟，盛出备用。锅中再放油烧热，加入茼蒿段翻炒至软，加入炒好的鸡蛋和适量盐调味即可。

功效：此菜具有润肺化痰、理气补肺的功效，同时鸡蛋的加入也增加了蛋白质的摄入，有助于增强身体抵抗力。

注意事项：炒制过程中要注意火候，避免茼蒿炒得过老失去营养。

3. 茼蒿冰糖饮

材料：鲜茼蒿150克，冰糖适量。

做法：将鲜茼蒿洗净切碎，加入适量清水煮沸，转小火煮10分钟，去渣取汁，加入冰糖适量溶化后即可饮用。

功效：此饮具有润肺止咳、化痰的功效，适合咳嗽痰多、痰粘稠的鼻炎患儿饮用。

注意事项：冰糖的用量要根据孩子的口味和病情来调整，避免过甜引起不适。

最后，要注意选择茼蒿时，要确保其新鲜无害，避免购买到受污染的蔬菜。同时，考虑到每个孩子的体质和病情都有所不同，因此在食用茼蒿食疗方时，要根据孩子的具体情况来调整用量和食用频率。