细香葱是洋葱家族的多年生植物，花朵美丽可食用。此外，它们还是一种很好的伴生植物，有助于驱除害虫。以下是如何在花园里种植细香葱的方法！

关于细香葱：什么是细香葱？

细香葱是凉季耐寒的多年生植物，最好在初春至仲春种植，以便在初夏收获。种植这种草本植物时要小心，因为如果任其充分生长（花朵散播种子），它就会占据你的花园。然而，如果它最终侵入了花园的其它地方，那么你只能挖出并移走它了。细香葱也是很好的伴生植物，可以驱除害虫。它们可以和胡萝卜、芹菜、生菜、豌豆和西红柿一起种植。

何时种植细香葱？

细香葱在充足的阳光下生长最好，但它们也能耐受轻微的阴凉。理想情况下，土壤应湿润、肥沃且排水良好。种植前，在土壤中混入 4 到 6 英寸厚的经过充分堆肥的有机质。将堆肥埋入土壤，深度为 6 到 8 英寸。细香葱被认为是冷季作物 ，这意味着它们在春季和秋季生长得最好。夏季的严寒通常会导致它们进入休眠状态，直到凉爽的天气再次到来。

为了在寒冷地区抢先开始种植，请在春季最后一次霜冻前 6 至 8 周在室内开始种植韭菜种子。移植的韭菜需要生长良好才能移栽到花园中。

在户外，春天土壤条件允许时就播种。种子可能需要几周时间才能发芽，所以不必担心！ 为了获得最佳的发芽和生长效果，土壤温度应保持在 60 至 70 华氏度（15 至 21 摄氏度）之间。一旦霜冻威胁过去，就将植物移植到室外。

如何种植细香葱？

播种时，种子间距约 2 英寸，深度不超过 1/4 英寸。覆盖一层薄土。一旦幼苗长出，就将它们疏苗，使植物在各个方向上的间距为 4 到 6 英寸。

生长护理

完全长成的植物只需要极少的照料。虽然细香葱耐旱，但为了获得高产，在整个生长季持续浇水至关重要。浇水时，务必确保土壤彻底湿润。

细香葱的小鳞茎生长在土壤表面附近，因此要使用覆盖物来保持水分并抑制杂草生长。为了获得良好的产量，如果您的土壤营养不够丰富，请在春末或初夏施用含氮量较高的肥料。

花开后，将其移除，以免种子散布到整个花园。记得每3到4年春季分株一次。定期分株可以提高韭菜的产量。将它们分成至少10个小球茎的丛，让分好的韭菜生长几周后再收获。

细香葱品种

家庭花园中常见的两种细香葱是普通细香葱 （Allium schoenoprasum） 和蒜细香葱：

普通细香葱：由一簇簇细小的鳞茎组成，鳞茎上长有细长的管状蓝绿色叶片，叶片高度可达 10-15 英寸。其可食用的香味浓郁的花朵，颜色根据品种不同，有白色、粉色、紫色或红色。它们可以在 3 区至 9 区种植。.

蒜细香葱（也称中国韭菜 ）：外观与普通韭菜相似，但其叶片更扁平、更绿，高度可达约 20 英寸（约 51 厘米）。顾名思义，蒜韭菜的叶子带有淡淡的蒜味（鳞茎的蒜味更浓）。花朵为白色，比普通韭菜的花朵更大，且花序密度更低。蒜韭菜的耐寒性不如普通韭菜，因此建议在 4 至 9 区种植。

如何收获细香葱

移植后约 30 天或播种后 60 天开始收获细香葱叶。收割时务必将叶子剪至根部（距离土壤 1 至 2 英寸以内）。第一年收获3至4次。之后每年每月修剪一次。细香葱会在春末夏初开花。花朵可以食用，刚开放时味道最佳——花朵饱满、鲜艳。

如何储存细香葱？

最好选择新鲜或冷冻的（比如把叶子放进密封袋里冷冻）。干细香葱会失去原有的味道。或将细香葱放入可重新密封的容器中，存放在阴凉处。

害虫/疾病

球茎腐烂 （由土壤真菌引起）

白腐病

霉菌

黑穗病

真菌性叶斑病（例如紫斑病和灰霉病 ）

洋葱蝇

蓟马

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