两三年前说起滑竹梁子,很多人还觉得拗口,不禁皱起眉头问“这是什么?”然而,如今一提起滑竹梁子,人们就自觉将它与小众好茶联系在一起,仿佛这个名字早已烙在心中。这中间的转变,源于滑竹梁子古树茶被人们所发掘。当一个名字成为了品质的保证,再难发音的字眼也变得顺口而舒心。但其中更深层的含义,是品质的传承和情感的融合。
滑竹梁子古树茶的产区,坐落在云南省西双版纳州西部的勐海县勐宋乡境内,可以说是勐海县最老的古茶区之一。滑竹梁子山,被人们誉为西双版纳屋脊和西双版纳之巅,最高海拔高达2429.5米。
古树生长于一片滑竹的最高峰,由此也可预见其独特品质之高。“滑竹”这个名称,令人想到溪流清澈,生长着许多野竹,绿叶婆娑,竹子细而高,节长而滑遍地散生,在当地被称为“滑竹”。因为滑竹长在最高山脉上,而这座山叫做“梁子”,因此在这片生长的野生古茶树,就叫“滑竹梁子”。滑竹梁子因竹得名,却因茶而出名。
滑竹梁子的名气,来得并不是那么一帆风顺。它一开始默默无闻,在岁月的雕琢下慢慢生长,这里孕育了茶叶的灵性与纯净。这里居住着哈尼族、拉祜族、汉族三个民族,他们在这里繁衍了千百年,日日守护着这一方山水。那些年,滑竹梁子古树茶种植者们在梁子山脉的怀抱中,用心呵护每一棵茶树,以爱和耐心编织出了这段茶叶传奇。
如今,滑竹梁子古树茶成为了小众茶的代表,变身成为茶界的一颗明星。说明了这高海拔之茶的独特性,是无法被轻易取代的。取茶冲泡,第一印象便是香,洗茶时,开水才注入盖碗,一股浓郁的茶香便高扬而起,再之后出汤,杯底香气更是浓郁饱满。茶汤金黄透亮、香气突出,花香很明显,挂杯香持久,滋味鲜爽馥郁,回甘绵长但持久,甜味弥漫,有一股山野气韵在其中,喉韵好,悠长飘逸,唇齿留香。
或许,滑竹梁子茶的崛起并不是一时之喜,它不仅是一种茶叶,更是一种传承。喝完滑竹梁子的茶,浑身清凉舒爽,这便是来自版纳屋脊的自然茶味。这股茶香,让每一位品茶者在品味茶汤的同时,也品味到这份来自山林深处的自然之恩。
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