话说当年慈禧的膳食非常之奢华。据记载，慈禧每天原本的膳食是38道菜，后来为了彰显其身份和排场，菜品增加到了78道，有时甚至达到120道。这还不包括各种点心和水果。

当然，她身边的服务团队规模也相当庞大。每天吃饭前，必定有宫女替其试菜。

有一天，一名叫秋蕊的宫女在试菜时， 品尝了一道红烧鲤鱼，嘴角上扬，露出淡淡的微笑，显得非常开心。慈禧便朝这位宫女努了努嘴。宫女心领神会，于是夹起一筷子鲤鱼递到了慈禧的嘴边。哪里知道鱼肉刚进入慈禧的嘴巴。慈禧便显得异常难受，说不出话来。明显是被鱼刺卡了喉。

这下大家慌作一团，急忙上前看慈禧是个什么状况。秋蕊更是吓得瑟瑟发抖，急急慌慌朝后厨跑去。

此时秋蕊的表哥-御厨李仁昌正在后厨忙碌。原来，秋蕊给慈禧吃的那道鲤鱼，正出是自李仁昌之手。秋蕊本意是想让慈禧品尝到表哥的拿手好菜，从而讨得慈禧的欢心，表哥日后便会有出头之日。哪成想弄巧成拙，事办砸了，反而要招来杀身之祸。

李仁昌听表妹说清原委，也吓得脸色突变，急急忙忙提了一瓶醋，就向前殿跑去。路上刚好遇见慈禧的贴身太监李莲英。好在这李仁昌素来与李莲英有几分交情，急忙说清原委之后，李莲英把醋要过来，边说他只能试一试，边急匆匆往慈禧处跑去。

李莲英见了慈禧，好生劝慰:“老佛爷，你就喝口醋试一试吧，这鱼刺见了醋就能软化，也就下去啦！”慈禧本来讨厌吃酸，可是此时被鱼刺卡得难受，只好憋着气，咕咚咕咚喝了几口醋。 鱼刺果然就下去了。

慈禧转头就找给她试菜的宫女秋蕊，厉声呵斥把这小蹄子的双手给我剁喽！ 秋蕊吓得花容失色，连喊饶命！这边李仁昌扑通一声跪下来，急急忙忙对慈禧说:“老佛爷，我有一个绝技，保您见了开心，您如果是开心了，能否饶这丫头一回啊？”慈禧冷哼一声:“狗奴才，竟然胆敢给我讨价还价！”但架不住好奇，于是摆了摆手，告诫李仁昌别拿自己的脑袋开玩笑。

李仁昌跪谢之后回到后厨，转眼间拿了个面团儿和一口准备好汤料的锅，又回到慈禧面前。面团儿在李仁昌手中上下游走。从圆变椭圆，又变成一条条细面，上下翻飞，姿态优美，宛若游龙，令人赏心悦目。不仅如此，那一条条游龙下入锅中之后，竟对着慈禧跳起了舞。令慈禧心中大悦。不仅不再追究鱼刺卡喉之事，更是赏赐李仁昌黄金百两。

第二天慈禧想起昨天之事，意犹未尽。又传令李仁昌来表演金龙献舞。李仁昌手中的面依然是游龙在手，上下翻飞。可面下入水中之后，却不再向慈禧献舞了。慈禧心中疑惑，问是何原因？

李仁昌一时答不上来。一旁的李莲英急忙上前，俯首对慈禧言道:“它昨日献舞是向您请罪，得知您老人家已经豁免了他们，所以今日就不用再请罪了！”几句话逗得慈禧哈哈大笑。殊不知，此时的李仁昌已经吓出了一身冷汗。

原来，昨日李仁昌准备在慈禧面前一展自己拉面的绝技，李莲英说这还不够，必须想点儿法子。于是让他在下面的锅中提前加入了汽水，等面条下入汤中，被气泡顶起来，远看就像一条条游龙在跳舞。

事后，李仁昌感激地对李莲英说:“多亏了李公公帮忙！”

一道鱼肉差点要了小命，一招拉面绝技，又救了李仁昌和表妹，还让他收获黄金百两。可谓祸兮福之所依啊！

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