不知大家有没有发现，这个时候的气温真是一天比一天低了。

前几天在北方还看到朋友发的朋友圈，说是家里窗户都结霜了。

而在南方，虽然温度稍高，但那湿冷也是让人浑身不自在。

这时候大家都会关注吃点什么才能驱寒保暖。

今天分享一些大雪节气的饮食习惯，说不定能唤起一些共同的记忆。

一聊到大雪节气，北方的朋友可能立刻想到的是“吃饺子”。

这不仅仅是为了填饱肚子，更是包含一种传统。

大雪过后，气温骤降，吃上一盘热腾腾的饺子，整个人都暖和了起来。

饺子不仅好吃，还寓意着团圆和美满。

在南方呢？

可能更多的是喝汤。

大雪节气，南方的饭桌上绝对少不了各种暖身的汤。

老话说得好，“汤暖心”，一碗热汤喝下去，从胃暖到心。

我们家每到大雪节气，妈妈总会熬上一锅鸽子汤或者鸡汤。

记得小时候，家里经济并不好，但每到这个节气，妈妈总会咬牙买只鸽子来补补。

那一碗热汤，当时真觉得比什么都幸福。

大雪“三宝”都有哪些？

说起大雪节气的“三宝”，第一个可就是苹果了。

有人笑话说，北方人的三餐有两样是大白菜，第三样是苹果。

其实，不是因为大白菜和苹果便宜，而是它们的营养真是相当丰富。

大雪时期，来个烤红薯也是绝对少不了的，暖身又好吃。

除了吃生苹果，其实苹果煮汤也是非常好的一道暖身良品。

例如，最简单的苹果红枣汤，不仅简单易做，还能有效地暖胃。

首选一个新鲜的苹果，切开后去核，红枣洗净去核，加水蒸煮25分钟，就是一道简单又有效的暖汤。

鸽子呢，则是被称作“飞禽之参”，大家都说“一鸽胜九鸡”，可见其营养价值极高。

鸽子汤不仅美味，还有滋补的功效。

尤其是寒冷的冬天来一碗，既能驱寒又能补充元气。

准备过程也并不复杂，乳鸽处理干净后与葱姜一起炖煮，放入一点党参再煮一下，整碗汤里透出一股特别的香气，最后加入一些胡椒粉，出锅前撒上葱花，就可以带来无尽的暖意。

另外，红薯也是冬天必不可少的食物。

红薯含有高淀粉，是冬天御寒的好帮手。

它不仅能煮汤，还能做成烤红薯、蒸红薯。

简单的一道红薯在火堆里烤熟，挖开来吃热气腾腾的，那种满足感，恐怕是什么高级甜点也替代不了的。

在这么冷的天气里，不如试试这些暖心的食谱吧，也许会给你一个温暖的冬天。

将一个新鲜的苹果切成块，去掉苹果核，清洗干净。

红枣20克用面粉揉搓清洗后去核。

将苹果和红枣放入大碗中，加入300毫升的清水。

蒸锅内加水烧开后，放入准备好的苹果和红枣，盖上锅盖，用大火烧开，然后转中小火慢煮25分钟。

汤煮好后，就可以享受这道温暖的汤了。

取一只新鲜的乳鸽，去除内脏后清洗干净，浸泡半小时。

准备一个砂锅，将乳鸽放入，加入足量的清水，再放入葱姜祛腥。

用大火烧开后撇去浮沫，加入几粒党参，再用中小火慢煮25分钟。

煮好后加入适量胡椒粉，撒上葱花即可。

选择适量的红薯，清洗干净后放在烤箱里烤，看到红薯皮皱、香味四溢时就说明熟了。

或者放在柴火里烤也是一个很好的选择，烤红薯在寒冬时节可是不可多得的暖心佳品。

大雪节气的传统习惯，无论是北方的吃饺子还是南方的喝汤，都传递着亲情与温暖。

这不仅仅是一种习俗，更是一种生活态度。

老话说得好，好的习惯能让人受益终身。

在这寒冷的季节里，不仿按照这些传统，吃点暖心的食物，为自己和家人驱寒保暖。

冬天固然寒冷，但只要有一颗温暖的心，再冷的天也能过得舒心暖和。

生活中的点滴温暖从每一口热汤、每一个烤红薯开始，让我们在这个寒冬中充满暖意，顺利度过整个冬天。

一碗汤、一只饺子、一块红薯，都能给你带来足够的热量，迎接崭新的春天。