大家听说了吗?最近牛奶又又又出事了!
据央视财经发布的消息,日本著名乳业品牌明治牛奶,因产品中检出兽药残留,宣布召回4.5万瓶已上市的瓶装奶。
(图片来源:微博截图)
传闻中的高品质好奶,瞬间变成了“毒牛奶”,这让大家不禁疑惑,以后还能放心喝奶吗?
明治牛奶检测出“兽药”残留,牛奶还能放心喝吗?小薇看了新闻,发现本次检出的残留兽药为磺胺间甲氧嘧啶,是用于预防奶牛传染病的一种“抗生素”。
人体如果长期食用有“抗生素”残留的食物,身体将受到不小的损害:
1、影响肝肾功能
抗生素通常需要肝肾代谢,滥用可能会影响到肝肾功能,长此以往,还有可能导致肝肾功能减退,比他人更容易患上肝病(如肝炎、脂肪肝等)、肾病(如肾炎等)。
2、产生耐药性
滥用抗生素,容易让有害细菌对抗生素产生耐药性,生成不怕抗生素的“超级细菌”,让患者“无药可医”。
看到这里,大家是不是开始担心自己喝的牛奶有问题?
别担心!这批有问题的“毒牛奶”目前并不在国内销售,是日本奶源,大家只要是通过国内正规渠道购买的牛奶,目前都是没有这方面问题,可以放心喝的!
但怎么挑选到适合自己的好牛奶,是一直困扰着很多人的问题,今天小薇就手把手教大家挑好奶!
挑选“好牛奶”,看这1点就够了!那就是:配料是没有其他添加的生牛乳!
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(图片来源:自己拍的)
这样的牛奶才是纯正的“真牛奶”。
如果配料表里有出现:白砂糖、水、香精之类的(比如部分早餐奶、谷物奶、可可奶等),不要选!
这些属于调制乳,有的甚至是只能称为乳制品饮料的“假牛奶”,对健康没什么好处,可能还会有损害!
在选对“真牛奶”的基础上,如果对牛奶还有更高的营养需求,可以接着往下看。
1、看成分表:高蛋白+高钙+低钠
牛奶最主要的营养物质就是:蛋白质和钙。
一般能在市面上售卖的牛奶,蛋白质和钙的含量基本都能达到国家要求标准。
但如果有更高需求,可以看营养成分表:
● 蛋白质:≥3.0g,如果到达3.3g,甚至4.0g会更好。
● 钙:≥100mg,如果达到115mg,甚至120mg会更好。
除此之外,钠含量越低越好,建议挑选≤70mg的,如果有钠含量≤60mg的牛奶,可以优先选择。
↓↓像这样↓↓
(图片来源:自己拍的)
这样既可以在补充到更多的蛋白质和钙的同时,又减少钠的摄入,特别是在长身体的孩子和容易骨质疏松的老年人,在挑选牛奶时,更要注重营养成分的需求。
但大家在喝牛奶时,经常存在的一些错误行为,会大大降低牛奶的营养,甚至给身体带来伤害。
喝牛奶时,一定要注意这2件事1、不要长时间高温蒸煮牛奶
冬天到了,很多人都会把牛奶热一下再喝,但如果长时间高温一直蒸煮,可能会损耗维生素C和维生素B1、B2,还可能会形成磷酸钙沉淀,从而降低了钙的吸收。
特别是巴氏灭菌的鲜牛奶,很容易损耗其中含有的少量有益的微生物。
只需要把牛奶热到温热可入口的状态就好。
2、不要喝刚从牛身上挤出来的奶
有人觉得刚从牛身上挤出来的生牛奶是最营养的,但其实这样的牛奶本身含有大量的细菌,是不符合食用标准的。
就算是自行加热煮沸,也无法保证杀灭全部的细菌。所以喝经过正规灭菌杀菌流程的牛奶,对身体更好。
总的来说,只要是通过正规渠道购买的牛奶,基本上都是可以放心喝的,只是在挑选过程中要注意区分牛奶和乳饮料,按需选择即可。
最后,你喜欢喝牛奶吗?喜欢喝哪种奶?对挑选牛奶还有哪些疑问?欢迎来评论区留言讨论吧。