林芝,工布年趣话

平宛看旅 2025-01-09 03:35:10

●杨辉麟

林芝在工布新年前,家家户户要进行大扫除,摆上新卡垫。藏历九月三十日傍晚,家家户户要“赶鬼”,不让“鬼”扰乱新年活动。

工布人赶鬼很有特色,主人举着松明跑进每一间屋子,从怀里抓出拇指大的白、黑石子朝屋角砸去,口里不停地喊着:“折!古哇”(“鬼!等着瞧”之意),当他们认为所有的“鬼”确实逃出了房子时,就用树枝和树干把门挡严实,这样,“鬼”就无法再回来。

赶鬼后,家家户户请狗吃饭。主人把糌粑团、牛羊肉、桃子、核桃、酥油、奶碴、人参果、青稞酒……端端正正地摆在木盘里或放在长长的木板上,然后把狗唤来。

工布人认为狗吃什么不吃什么,都是神的指使,因此全家人都很注视狗的每一个动作。狗吃了糌粑或麦饼预示着粮食丰产,吃了酥油或奶渣预示牧业兴旺;吃了牛羊肉预示不死人也得闹瘟疫,打翻盘子掀倒茶酒预示不吉利……

接着,人才吃团年饭,全家人围着火塘坐一圈,烤着青㭎柴火,喝着青稞酒酥油茶,吃一种特殊的食品——“结达”。

结达是用酥油、牛奶调和面粉做成的面疙瘩,戳在尖尖的木棍上伸进火里烤,烤熟一个吃一个,别有风味。

“大年初一,还有些什么习惯?”我问。

“老年间的习惯多着呢!”呢嘛次仁绘声绘色地讲了起来——

大年初一,当启明星从东方升起来的时候,工布人都要出门放火药枪,迎接新的一年到来。

主妇们赶紧背起水桶,带着青稞酒和“措”(祭神用的糌粑团)到井里或河里背水。在水边,煨烧香草香树枝,让袅袅青烟召唤神灵。

然后,背着水桶回走,在路上不管遇到什么人都不能回头不能讲话,否则,“央”(福运)就跑到别人家里去了。

主妇们将背回的第一桶水倒进神佛前的“云曲”(净水碗)里,用它拌糌粑做供果或兑青稞酒。

清早,人们带上供品和青稞酒来到自己最好的一块庄稼地里,祭祀丰收女神。然后,他们围着祭台唱歌跳舞,请求女神保佑庄稼丰收……

早餐,家家户户都喝“卓加”(麦片粥)。据说,把青稞和小麦磨成粉状的技术是文成公主从长安带来的。

之前,西藏没有水磨也没有手磨,麦子搁在石臼里,用石头砸成碎片,再熬成粥进食。

据史书记载,古代西藏用麦片做成碗状,里边盛牛奶,喝过牛奶再把“碗”一块块吃掉。

我突然问道:“你们昨天喝过麦片粥吗?”

呢嘛次仁笑了笑:“喝啦!初一早餐喝麦片粥,就是让我们不要忘了祖先。”

我们正谈着,呢嘛次仁家里又涌进不少藏族同胞来拜年。他们一来,屋里更热闹了。不知是谁打开了收录机,又不知是谁拨弄起了六弦琴。他们喝了一阵青稞酒,就和主人跳起了欢乐的“热巴”(铃鼓舞)……

走出呢嘛次仁家,处处有歌声处处有舞姿。改革开放以后,工布地区进一步得到了发展,富有载歌载舞的工布人,在这工布年怎能不纵情高歌翩翩起舞呢!

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