3月12日，连锁餐饮品牌“杨铭宇黄焖鸡”因后厨乱象被推上舆论风口。多位外卖骑手在社交平台发布“避雷指南”，直言该品牌后厨卫生隐患严重，成为“最不敢接单的外卖”之一。当日，记者实地探访郑州涉事门店，发现店铺已停业，后厨仅剩高压锅与打包盒凌乱堆放，现场空无一人。

事件源于媒体暗访曝光，部分加盟店存在回收顾客剩菜二次加工、使用变质食材等问题。例如，隔夜发黑的牛肉经色素处理后冒充新鲜肉品，店员甚至无需健康证即可上岗。

面对舆论压力，杨铭宇总部紧急致歉，宣布永久关停郑州、商丘等地涉事门店，并启动全国门店彻查，要求员工重考食安培训。河南虞城县市监局同步查封问题店铺，封存食材待检。