正值猪肉消费旺季，又由于市场供大于求，猪肉价格又出现了新一轮上涨。2023年1月4日，猪肉平均批发价为每公斤45.95元，比元旦前上涨1.2%，比2020年10月底上涨18.3%。

据2020年全球最大的猪肉生产商排行榜，共有11家中国企业上榜，它们与美国一起排在第一位，总共产下573多万头猪。最好的三个是温氏集团，牧原集团和史密斯菲尔德(万洲国际子公司)，它们的母猪存栏量分别是130万头，128.32万头和124.1万头。

温氏肉业集团经过37年的发展，已经成为一个以畜禽养殖为主导，配套相关产业的跨区域的现代化农牧企业集团。今年上半年，已有386家控股公司、员工6万余人，合作农户超过5万户，遍布全国20多个省。中国民营企业在2020年的500强中排名第98位，营业收入731.45亿元。

温北英1930年代(创立者)出生于广东新兴县的一个小山村。他从肇庆师专毕业后，被分配到一所乡村小学任教。通过知识的传播，他希望那些孩子将来能在生活中变得更出色。但由于种种原因，两年后他失去了工作，被迫回到了家乡。

一开始，温北英郁郁寡欢，什么事也谈不上干。一直到有一天，他看见别人进了一些鸡苗，突然萌生了要办鸡场的念头。一言以蔽之，他开始认真钻研养鸡技术。为更好的管理，甚至把家安顿在养鸡场，吃住都跟鸡在一起。逐渐成为远近闻名的“养鸡大王”。

80年代初期，社会掀起了下海创业的浪潮，温北英敏锐地觉察到了商机。因此与二儿子温鹏程以及村里七户人家，凑到八千元合伙经营养鸡场，这就是温氏集团的前身。

但创业不可能一帆风顺，而养鸡业投入相对大，收益尤其缓慢，辛苦养大之后，市场销售也是一个问题。害怕什么来什么，有一次鸡群突然大面积生病，搞得大家措手不及，连温北英也没办法。之后，还是靠着温鹏程请来了华南农业大学的专家指导，才顺利度过难关。

这个事件也给温北英敲响了警钟，他认识到了科学养殖的重要性。因此，我们立即与华南农业大学动物学系合作，建立一个良好的信息技术和生产技术平台，为以后的快速发展打下基础。现在，温氏集团已经发展成为一个科技企业，拥有20多位行业专家，70多位博士担任研发带头人，635位硕士担任研发骨干的高素质科技人才队伍。并在移动互联网上建立了可视化、标准化的养殖系统，整个养殖过程，包括如何喂食、饮水，每个步骤都有明确的规定。

同时，他们也创造了著名的“温氏模式”，也就是“企业+家庭农场”。免费为合作社农户提供技术、管理培训服务，达到出栏标准后，给予保价回收。温先生去年销售肉鸡10.51亿只，实现利润232.98亿元；销售肉猪954.55万头，利润398.30亿元。

据2020年胡润百富榜统计，共有9名温氏家族成员上榜，总财富达463亿元。至2021年1月7日，公司市值已达1231.35亿元。