导读：抓住冬天“长高”黄金期，多给孩子吃4菜，健骨强体质，成长快！

冬季，对于孩子来说，是一个关键的生长发育期，被称为“追高”的黄金期。在这个季节里，合理的膳食搭配、适当的体育锻炼和良好的睡眠质量，能够帮助孩子更好地成长。今天，我们就来介绍四道既美味又富含营养的家常菜，助力孩子长高个，健骨强体质。

一、土豆炖牛肉

土豆炖牛肉不仅口感丰富，还能提供丰富的蛋白质和钙质，有助于孩子的骨骼发育。

所需材料：牛肉（牛腩或牛肩肉）500克、土豆2个、胡萝卜1根（可选）、洋葱1个、生姜3片、大蒜2瓣、干辣椒适量（可选）、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、食盐适量

做法步骤：

小贴士：土豆切块别切得太小啦，要不然炖煮的时候容易煮烂，口感就不好了。炖牛肉的时候，火候可得把握好，用小火慢慢地炖，这样牛肉的肉质就能更软烂，也更入味。

二、西红柿土豆炖牛肉

这道菜不仅富含优质蛋白质和铁元素，还能提供丰富的维生素C和膳食纤维，帮助孩子健康成长。

所需材料：牛肉300克、西红柿2个、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜1根、蒜2瓣、香叶2片、盐适量、黑胡椒粉适量、生抽、老抽适量

做法步骤：

小贴士：牛肉中的铁元素预防贫血，提高免疫力。西红柿富含维生素C，促进铁的吸收，胡萝卜和土豆则提供丰富的膳食纤维和多种维生素。

三、口蘑鸡丁

口蘑鸡丁富含优质蛋白质和多种维生素，有助于孩子的大脑和身体发育。

所需材料：鸡胸肉300克、口蘑（小蘑菇）150克、青椒1个、红椒1个、姜蒜末适量、酱油1汤匙、料酒1汤匙、食盐适量

做法步骤：

小贴士：鸡胸肉较为嫩滑，适合做鸡丁。腌制时加入一点淀粉，有助于锁住水分，让鸡肉更加嫩滑。口蘑切片可以增加炒制时的均匀度，且能更好地吸收调味料的味道。

四、西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁富含优质蛋白质和钙质，特别适合孩子补充成长所需的钙质。

所需材料：虾仁200克、西兰花1小朵、胡萝卜1根、黑木耳适量、蒜2瓣、盐适量、食用油适量

做法步骤：

小贴士：虾仁富含优质蛋白质和钙元素，特别适合孩子补充成长所需的钙质。西兰花富含维生素C和钙质，黑木耳则滋补强身，增强孩子的免疫力。

总结

在冬季这个“追高”黄金期，合理的膳食搭配、适当的体育锻炼和良好的睡眠质量是孩子健康成长的三大关键。以上四道菜肴不仅口感丰富，还涵盖了孩子成长所需的蛋白质、钙、维生素和膳食纤维等多种营养成分。家长们不妨在日常的饮食中多给孩子制作这些菜肴，用美味的食物助力孩子健康长高。

通过科学搭配膳食，保证孩子摄入足够的营养，再加上适当的体育锻炼和良好的睡眠质量，相信孩子们一定能在冬季这个黄金期里茁壮成长。让我们一起努力，为孩子的健康成长护航！