提到苹果,你会想到什么?是乔布斯咬了一口的科技logo,还是砸中牛顿脑袋开启物理学新篇章的那颗果子?
每天捧在手心的iPhone,让"苹果"成为了现代人最熟悉的词汇之一。但在中国古代,这种水果却有着一个充满诗意的美名,它让无数文人雅士为之倾倒。
而有趣的是,这个古老的称谓虽然在中国渐渐消失了,却在日本得到完整的传承,直到今天依然在使用。这背后,究竟有着怎样动人的故事?
诗意栖息的美名
在中国辽阔的土地上,苹果的种植历史可以追溯到西汉时期。当时的汉武帝上林苑中,就有这种珍贵的果树在悄然生长。然而,在那个年代,它却有着一个与现在完全不同的名字——"林檎"。
这个名字的来历,与一幅生动的自然画卷密不可分。在古代的果林中,一簇簇小巧的果实在枝头轻轻摇曳,引来无数飞鸟驻足。
《本草纲目》中所言:"此果味甘,能来众禽于林"。这便是"林檎"得名的真正由来,它描绘出了一幅鸟儿与果实和谐相处的诗意画面。
在河北、山东等地,林檎曾广泛种植。这种古老的品种虽然个头不大,皮也略显单薄,却有着独特的魅力。果实成熟时,空气中会弥漫着淡淡的果香,引得林中百鸟争相落下,在枝头啄食。
李时珍在《本草纲目》中还特意记载了林檎的多个品种,"金林檎、红林檎、水林檎、蜜林檎、黑林檎",每一种都以其独特的色泽和风味为名。
这些古老的林檎并不以个大味美著称。它们的果肉略显绵软,味道甜中带酸,在储存和运输上都不及现代苹果。
但正是这种特点,让它成为了鸟儿们的最爱。在古人眼中,被鸟儿啄过的果实一定格外甜美,这种默契为林檎增添了几分神秘的色彩。
这样一个充满诗意的名字,不仅仅是对一种水果的简单命名,更是古人观察自然、体悟生命的智慧结晶。当果实与飞鸟在林间相遇,当甜美的果香在园中飘散,"林檎"二字便承载了这份自然的馈赠与人文的浪漫。
虽然如今的林檎产量稀少,甚至在上世纪70年代就在中国大地上销声匿迹,但它留下的这个诗意美名,依然让我们能够窥见古人对自然的那份细腻感知。在这个名字里,我们仿佛还能听见悠远的鸟鸣,嗅到淡淡的果香,看到飞鸟翩跹于林间的优美身姿。
穿越丝路,频婆入华
在中国古老的典籍中,"苹果"这个名字有着出人意料的来历。它的故事要从佛教东传说起,从一个梵语词汇"频婆"开启它的东方之旅。
唐朝时期,随着佛经的广泛传播,经文中常常提到一种名为"频婆"的果实。
据《音胜天王般若经》记载:"频婆果,此译云相思也。"这种果实以其红润的外表著称,常被用来形容佛陀的唇色:"唇口丹洁,如频婆果。"
有趣的是,当时的僧人慧琳在他的《一切经音义》中,对这个神秘的频婆果做出了这样的解释:"丹,赤也。洁,净也。频婆果者,其果似此方林檎,极鲜明赤者。"这段解释,在无意中为后来"苹果"一词的诞生埋下了伏笔。
到了元朝,随着成吉思汗帝国版图的扩张,一种来自中亚的水果传入中国。蒙古人借用了佛经中的称呼,将这种舶来品称为"平波"或"平坡"。这种水果只在宫廷中才能享用,成为了难得的珍品。
元朝的文人在《元宫词》《扈从诗后序》等作品中,多次提到"平波果"。这个名字在明朝后期逐渐演变为"频果"和"蘋果",直到康熙年间的《群芳谱》,才最终将这种水果正式定名为"苹果"。
而且现代人熟知的脆苹果,其实是19世纪末期才从西方引入的"舶来品"。
就这样,一个梵语词汇,经过佛经传播、丝路贸易、语音演变,最终成为了我们今天熟知的"苹果"。
古今交汇,东瀛遗珍
当中国在历史变迁中逐渐改用"苹果"这一称谓时,同样深受中华文化影响的日本,却始终保留着"林檎"(ringo)这个源自唐朝来华学习时期引进的古老称呼。
这个在中国早已淡出人们记忆的词汇,为何会在日本延续了上千年?
这要从日本对中华文化的学习说起。在漫长的文化交流史中,日本不仅继承了汉字的书写系统,还保留了许多古老的称谓。
"林檎"一词,正是在这样的历史积淀中,悄然扎根于日本的语言体系。在台湾,至今仍有一些使用闽南语的人们沿用着这个古老的称呼。
可在中国大陆,"林檎"的故事却走向了另一个方向。这种古老的品种曾在河北、山东等地广泛种植,以其甜美的滋味成为清朝宫廷贡品。但好景不长,这个传统品种很快就迎来了转折性的挑战。
在十九世纪末期,一场悄无声息的"苹果革命"正在发生。美国传教士在烟台引进了西方苹果品种,日本人则在关东州的熊岳设立农业试验基地,开始对西洋苹果进行改良。这些努力为中国带来了全新的苹果品种,也让烟台和大连成为了著名的苹果产区。
随着西洋苹果在中国市场上逐渐占据主导地位,传统的林檎品种开始走向没落。到了1970年代,最后一批保存在河北省怀来地区的古老林檎树也相继消失,为这个古老品种画上了句号。
不过,"林檎"虽然作为果品消失了,但它作为一个意境优美的词汇,依然在日本的语言中生生不息。这种文化的传承与流失,恰似一面镜子,映照出两个东亚国家在现代化进程中不同的文化选择。
或许,这正是文化传承的魅力所在。一个古老的名字,跨越时空的阻隔,在异国的土地上焕发新生,让我们得以一窥古人的智慧,感受语言的永恒魅力。
参考信源:
1.澎湃网 2021-01-12 四季学堂 | 林檎、柰子、频婆…古代的苹果和今天的一样吗?
https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_10753814
2.维基百科-苹果
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8B%B9%E6%9E%9C