你爱吃“养生水果”吗？

哪些水果可以称之为“养生水果”？当然是“浆果”类！吃着方便，口感柔软多汁，尤其受到女性喜爱。

哪些水果属于浆果？

草莓、蓝莓、蔓越莓、桑葚、葡萄、猕猴桃、无花果这些可可爱爱的“小家伙”都属于浆果哟~

宝藏“浆果”，让大脑更年轻！

早在2016年，刊登在“伯克利大学健康网”的一项研究发现，草莓、桑葚、葡萄、猕猴桃等浆果含有高浓度抗氧化剂，可以保护细胞免受有害自由基损伤，降低患癌症和心脏病的风险。此外，浆果还能改变大脑中神经元的沟通（信号传导）方式，有利于修复受损神经元，提高大脑的控制和认知能力。

近期，上海交通大学研究人员发表在《营养学前沿》的一项研究显示，多吃浆果，特别是每日吃100~200克葡萄，有助于保护国人的认知功能。

结果发现，在客观认知未受损组中，与不喜欢吃浆果的人相比，喜欢吃浆果的人发生认知障碍风险降低46%。

在客观认知未受损组中，与每日摄入葡萄小于100克的人相比，每天摄入葡萄100~200克的人认知受损风险降低39%。

研究指出，浆果中包含多酚、类黄酮等健康化合物，可以产生多种健康益处，如减少炎症和氧化应激、增强代谢功能、改善血管功能和增强神经信号传导等。葡萄中也含有多酚、白藜芦醇化合物，对抗氧化、抗炎、免疫调节和调节肠道菌群等不同机制具有多种促进健康的作用。

宝藏“浆果”，好处多多！

1. 减少身体炎症

很多水果都是天然的抗氧化剂，比如桃果、浆果等水果中富含有花青素、酚类物质、黄酮类物质，它们有助于清除人体新陈代谢过程中产生的自由基、减少体内慢性炎症，预防疾病。

2. 降低患癌风险

野生蓝莓、黑莓、草莓等这些浆果有着很高的抗氧化能力，浆果中的花青素等化合物可以干扰癌细胞信号，促使癌细胞凋亡。

3. 帮助控制血压

浆果类水果，比如草莓、蓝莓、蔓越莓等，这类水果富含花青素，可以帮助控制血压，改善血管功能。

4. 延缓器官衰老

食物是各种抗氧化成分的最好来源，特别是浆果富含维生素 C、类黄酮、单宁酸、白藜芦醇、酚酸和木脂素等多种抗氧化成分，是极好的抗氧化剂来源，可以延缓皮肤和其他各器官衰老。

5. 骨骼更加强壮

研究表明樱桃中含有的花青素具有抗炎作用，可以有效降低痛风发作的频率。而其他红色和紫色浆果，比如草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓等，也含有花青素而具有类似的效果。

本文综合自：

①2024.07.17健康时报《多吃这种水果，大脑更年轻！尤其推荐这几种！》

②2023.04.15生命时报《多吃浆果大脑更聪明》