嘿,小伙伴们,你们平时煮米饭是用糙米还是精米呢?今天咱们就来聊聊这两种米做米饭的那些事儿!
糙米,就像是米饭界的“素颜美女”,保留了稻谷的大部分营养,膳食纤维、维生素、矿物质啥的都有,营养满满!不过呢,糙米口感偏粗糙,得提前浸泡或者用压力锅煮,不然煮出来可能像嚼沙子。但别灰心,只要掌握了小技巧,糙米饭也能变得绵软可口。
而精米,那就是米饭界的“美颜达人”了,外观晶莹剔透,口感软糯香甜,深受大家喜爱。精米经过多次加工,虽然营养流失了不少,但口感是真的赞!煮起来也方便,直接加水煮就行,省时省力。
总的来说,糙米和精米各有千秋,营养和口感都不同。糙米更健康,精米更美味。如果你追求营养,糙米是你的不二之选;如果你喜欢软糯的口感,精米则更适合你。所以,下次煮米饭时,不妨根据心情和需求来选择吧!