皮肤过敏患者在日常饮食中应注意以下几点：

1.避免已知过敏食物：找出并避免食用会引起过敏的食物，如牛奶、鸡蛋、花生、海鲜、小麦等。

2.阅读食品标签：仔细阅读食品标签，检查是否有过敏原成分。

3.选择新鲜天然的食物：多吃新鲜水果、蔬菜和全谷物等未加工或少加工的食物。

4.限制加工食品、含糖饮料和不健康脂肪：这些食物会加重炎症，使过敏症状恶化。

5.多喝水：水有助于冲洗过敏原，缓解皮肤干燥和瘙痒。

推荐的食物

1.新鲜水果：苹果、香蕉、浆果

2.新鲜蔬菜：西兰花、花椰菜、胡萝卜、芹菜

3.全谷物：糙米、燕麦、藜麦

4.瘦肉蛋白：鸡肉、鱼、豆类

5.健康脂肪：橄榄油、鳄梨、坚果

应避免的食物

1.牛奶和乳制品（对于乳过敏者）

2.鸡蛋（对于蛋过敏者）

3.花生、树坚果（对于坚果过敏者）

4.海鲜（对于海鲜过敏者）

5.小麦、麸质（对于麸质过敏者）

6.加工食品：含防腐剂、人工色素和香料的食物

7.含糖饮料：汽水、果汁

8.不健康脂肪：反式脂肪、饱和脂肪

参考文献《变态反应学》（第 9 版），人民卫生出版社，2021 年。

《皮肤病学》（第 9 版），人民卫生出版社，2020 年。

《皮肤过敏与营养》，中国协和医科大学出版社，2019 年。