2月24日，全区中小学生迎来了春季开学季。随着新学期的到来，各中学精心为学生们准备了开学第一餐。营养丰富、味道可口的午餐不仅满足了学生的味蕾，更为新学期的学习和生活注入满满活力。

走进四十里铺镇甲积峪初级中学的餐厅，这里环境干净整洁，空气中弥漫着饭菜的香气。记者看到，在食物存放间，蔬菜与米面油等副食产品分类明确，规整有序。为了确保学生们能吃到新鲜营养的菜品，学校采取了严格的采购措施。每次采购的蔬菜都是经过精心挑选，选取当天最新鲜的食材，以满足学生们的健康饮食需求。

学生家长靳朝霞说：“咱们这的食堂卫生达标，菜品系列多种多样，每天的饭菜都不一样。作为家长来说，孩子中午能在这里吃上一顿热腾腾的中午饭，我对咱们学区领导的举措表示衷心的感谢。”

伴随着清脆的下课铃声，学生们纷纷涌入食堂。食堂的阿姨们早已做好了充分准备，醋熘土豆丝、芹菜炒肉炖粉条，这些菜品荤素搭配，营养均衡，既能让孩子们吃的饱还能吃的好。

四十里铺镇甲积峪初级中学学生李玉凡说：“我每天在学校都能吃到免费的营养午餐，菜品种类丰富，一周内每天都不重样，味道也很可口。我要感谢党和国家的好政策，感谢所有关心和帮助我们的人。”

据了解，四十里铺镇甲积峪初级中学共有688名学生。为了做好营养午餐工作，学校制定了科学的食谱，并加强食堂管理。每天学校后厨都会准备一荤一素等营养均衡的菜品，确保学生们能够吃得健康、吃得满意。

四十里铺镇甲积峪初级中学校长雪占学说：“为了做好开学第一餐工作，我校在2月21日下午专门召开了学校食堂工作人员安全专题会议，提前对学校食堂做好清洁保洁、餐饮具清洗消毒、设施维护调试，食堂膳食委员会提前制定学校的食谱，管理员及时下发采购食材（单），做好入库查验验收，全力提高饭菜质量，确保第一餐学生吃的舒心、称心、营养健康。”

清晨，崆峒初级中学食堂工作人员已忙碌了起来。他们身着整洁的工作服，头戴卫生帽，精心准备着午餐。蔬菜经过多次清洗，确保去除残留的农药；肉类严格检验检疫，保证新鲜度。烹饪过程中，严格控制油盐糖的使用量，遵循营养均衡的原则，为学生们量身定制食谱。从新鲜食材的挑选、清洗到精心烹饪，每一个环节都严格把关，确保学生们能吃上安全、营养、美味的饭菜。

崆峒学区后厨领班李娟娟说：“这个假期，我们食堂小组也配合学校积极研发新菜品，融入多元食材与口味。我们将严格把控卫生健康关，确保烹饪全过程安全。希望新学期，用美味与健康为大家的校园生活助力。”

临近中午，下课铃声响起，学生们有序地排着队来到食堂，迫不及待地想要品尝开学的第一餐。学生们依次打饭打菜，安静地就座用餐。

崆峒初级中学学生张丽茹说：本学期的饭菜没让我失望，开学第一餐也是，饭菜丰富可口，我会吃的干干净净，为新学期的学习充电。

开学第一餐，不仅是一顿饭，更是学校和社会各界对学生的关爱与责任。在新的学期里，崆峒区各学区将以这顿温暖的开学餐为起点，持续关注学生的饮食健康，不断提升校园饮食服务水平，让孩子们茁壮成长，拥有一个健康、快乐的学习生活。（记者： 兰彩云 刘文涛 编辑：兰雪荣 责任编辑：牛栋）