直到看到小日子对待食品安全的态度，才知道人均寿命世界第一不是没有道理的。相信经常去逛超市的朋友就知道，来自日本进口的食品特别的贵，而且保质期还很短，因为里面的添加剂不能说没有，只能说少的可怜。日本人对食品的管理非常严格，他们高居世界前列的物价往往是跟他的超短保质期有关。

在日本的大小超市，很少能看到保质期超过一周的食品，很多家庭常见的食品保质期基本只有两三天，熟食类甚至会精确到小时。时间一过，所有食品都必须下架销毁。现在在咱们国内封神的胖东来，很大程度上就是从日本人那里学的。日本每年被销毁的食品价值高达1200亿日元，按照其他国家的标准，这些食品其实完全可以食用。虽然有人认为这是巨大浪费，但为了国民健康着想，日本人始终没有在食品安全上妥协。

日本的食品安全之所以如此优秀，那就不得不提他们对食品问题的惩治力度了。2007年6月，石屋制果公司遭公司内部职员检举曝光两罐各28片装的糖果，因使用期限原本标记的是2007年8月31日，但被篡改到了9月30日，仅仅只是延后了一个月，该公司立马就停业整顿，并且公司高层全体公开道歉。2014年12月2日，日本一男子在购买的某品牌方便面中发现蟑螂，处理结果为工厂全面停产整顿，召回同一生产线上生产的4.6万件商品，并对所有购买产品客户道歉赔偿，大半年后才重开生产。

2015年，日本麦当劳被曝光食物混杂一轮，处理结果为日本麦当劳向社会公开道歉。营业额与前一年相比降了20%，约1375亿日元，最终造成了292亿的赤字，被迫关闭190家店铺。日本对待食品安全的惩治力度基本属于世界顶格水平，像这样的案例数不胜数，以至于日本人对食品安全的要求近乎苛刻，吃放心和安全的食品成为了日本人的国民性格之一。