红河女子爆改农村破旧老宅,卖天价下午茶,大城市人找着来吃

红安心 2024-03-05 09:35:26

乡间田野里的古宅,断壁残垣的院门,破败里带着一种没有秩序的美感...当你第一次看到这座建筑,觉得这里会是个什么地方呢?

或许是古时大户人家荒废的宅子,或许是文人雅客聚集的会所...而对于今天前来的我们,这里竟然只是一处偷度闲暇时光,品味下午茶的会所。

这里是位于建水西庄新房村,和乡会桥车站餐厅一体的下午茶室—“畅园”。

位置不难找到,只不过第一次来,还是需要人引导。沿着乡会餐厅外的铁轨往北,走到岔路口就能看到这条笔直的小道。

穿过前方的世泽亭继续直行,一路上,沿途两边的庄稼地、藕田,如果是夏天的话,荷叶偏偏,藕花舞动,绝对美不胜收。

来到村口看到这座矗立在乡野间的古宅,就说明到地方了。

虽说是古宅,其实现在只是院门保留了下来,其他建筑都是重新修缮或新建的。

院子里用砂石做了一处景观,与四周景观互相补充,散发着一种极简的美感。

而建筑本身,基本上并非是红墙黄瓦般富丽堂皇,显得深沉内敛,更符合文雅的低调内涵,但细节却一点都不吝雕琢,将中国古建的美童颜展现得淋漓尽致。

如若到了盛夏,前方便是满池的荷花,而当下的时节,只有稀疏几株睡莲还在开放,稍有可惜。

这里还是云艺美术学院陈鸿翎教授的“双龙“书房,屋内还有着他为此地的亲笔题字。

来到这样的地方,无论是自己还是同行的伙伴,都不由自主地慢下了脚步,放低了声音,生怕扰了这分文雅和恬静。

现在直奔主题,开始品味下午茶的环节。这里的下午茶都是园主手工制作的,当然198一套的价格,也是证明了这份匠心和情调的含金量。

主打的中式下午茶,没有过分臃肿的摆盘和花哨装点,每一份茶点采用适宜的器具装盘,含蓄的同时,也在表达着味道和质地。

米酒酿汤圆,淡淡的米酒香融合着米面香,不同馅料的汤圆增加了味道的多样,添加了蔓越莓果干,又增加了口感的层次。

最惊喜的要数这份蜂蜜红茶煨秋梨,味道和口感都要更上一个层次。

梨子因为煨过,多了一些软糯,但又能吃到本身沙沙的颗粒感,闻起来,首先一股浓郁的桂花和蜂蜜的甜腻,吃着并不会太过甜,依然保留着梨的水润清爽,细细品味还能感受到一股淡淡的茶香。

为了防止茶点吃多了会腻口,还准备了金耳刺身,这也是云南难得的一种山珍,蘸上芥末酱油,唇齿留香。

一口茶一口点心,风和日丽、云淡风轻,坐在这里,时间就如同慢下了脚步,人也好像放空了心思...

此情此景,可谓是“偷得浮生半日闲,一缕茶香染流年”...

叫啥:建水·畅园

在哪:建水西庄新房

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红安心

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