暂停加盟、拒绝低价!茶饮界“卷王”大赛,喜茶不玩儿了

小宇直言 2025-02-11 13:47:33

2025年新春开工没几天,昔日茶饮界的“卷王”喜茶突然宣布:不卷了。

喜茶宣布暂停接受事业合伙申请。在一封全员内部邮件中喜茶表示,拒绝无意义的门店规模内卷,暂停接受事业合伙申请,接下来将以门店体验与品牌内容为核心,支持现有喜茶事业合伙人更好地服务用户。

对于突然放慢扩张脚步的原因,喜茶在邮件中也做出了解释:在过度同质化、门店数量供大于求、经营效益普遍下滑的大背景下,行业继续加密扩大规模,可能更多是对增长、对资本的执念,这既不是用户的需求,也不是合伙人的需求,甚至是一种对合伙人的伤害。因此,这不会是喜茶的选择。

而被整个行业诟病的“卷低价”,喜茶的态度也从此前的迎合转变为“拒绝”。

在邮件中,喜茶强调坚持“不做低价内卷”,不玩“数字游戏”。用户需要的是好的产品与品牌体验,而不只是低价。任何品牌都不可能只凭价格战就能赢得消费者。“真正离不开低价内卷与折扣营销的,是片面追求营收与规模数字,而无法做出产品创新和内容创造的品牌。”

2022年11月,受行业竞争加码的压力,一直坚持直营的喜茶于推出了所谓“事业合伙业务”的加盟业务。尽管开放加盟,但喜茶也列出了一系列苛刻条件:如事业合伙人需要成为合格的喜茶员工,并在门店工作超过3个月等。

通过推行两年的加盟业务,窄门餐眼显示,截至2025年1月10日,喜茶在营门店数为4477家。

近年来,茶饮市场规模不断扩大,根据艾媒咨询(iiMedia Research)日前发布的《2023—2024年中国新式茶饮行业运行状况与消费趋势调查分析报告》预计,2025年中国新式茶饮市场规模将达3749.3亿元。然而,市场繁荣的背后,内卷现象极为严重。

内卷的结果就是在高速扩张下,闭店率也在提高。据红餐大数据,2023年11月至2024年11月,有高达19.7万家奶茶店闭店倒下。价格方面,新茶饮品牌纷纷卷入“9.9元”价格战,行业价格定位重叠,品牌利润空间被压缩。此外,市场上产品的同质化也日趋严重,品牌间相互模仿,缺乏独特性。各种联名营销泛滥,虽然短期内能吸引消费者,但长期来看,无法成为核心竞争力。

在中国城市专家智库委员会常务副秘书长林先平看来,过去几年中出于资本和营收利润的考量,许多茶饮品牌盲目扩张,导致同质化竞争和门店过剩。喜茶暂停加盟,可能是为了避免进一步加剧这种竞争态势,转而更注重品牌体验和用户需求。当下的茶饮市场环境确实面临着同质化、过剩以及消费者需求被忽视等问题,喜茶的这一决定,或许能为行业带来一些反思。

大消费行业分析师杨怀玉则认为,暂停事业合伙符合喜茶一贯的品牌调性。一方面,此举有助于喜茶内部的经营稳定,保障现有门店的规模布局和渠道盈利的确定性。另一方面,该政策对于维护喜茶的本身品牌价值感也有积极的意义

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小宇直言

简介:历史是自然史的现实部分,是自然生成为人的现实部分。