在数字化浪潮的推动下，传统文化的传承与发展正经历着一场前所未有的变革。当古老的非遗技艺遇上新兴的短视频平台，如抖音，不仅为这些技艺注入了新的活力，也让它们以全新的面貌走进了千家万户，成为了新时代的文化符号。其中，山西空壳月饼的走红便是这一现象的生动例证。

山西空壳月饼，以其独特的制作工艺和口感，在抖音上赢得了众多网友的青睐。这种外皮酥脆、内馅简单却风味独特的月饼，通过短视频的直观展示，让人们感受到了传统手艺的魅力与温度。视频中，月饼刚从炉中取出，热气腾腾，掰开后的中空结构令人惊叹，而红糖、芝麻和果仁的简单搭配，更是让人回味无穷。这种“极简风”的月饼，不仅满足了现代人追求健康、简约的生活态度，也唤起了人们对传统美食文化的记忆与向往。

与山西空壳月饼相似，广西竹编、景德镇玲珑釉、苏州光福核雕、内蒙古风干肉和西安古琴断纹髹漆等非遗技艺，也通过短视频平台实现了从“小众”到“大众”的跨越。这些曾经可能只局限于当地或特定群体的技艺，如今借助互联网的力量，打破了地域限制，成为了全国乃至全球网友关注的焦点。

在这一过程中，直播和短视频平台成为了非遗技艺传播的重要渠道。它们以直观、生动的方式，让更多人了解并爱上了这些传统技艺。同时，随着电商的兴起，许多非遗产品也实现了线上销售，为传承人带来了可观的经济收益，进一步激发了他们传承和创新的动力。

天眼查数据显示，近年来，随着文化产业的快速发展，越来越多的企业和个人开始投身于非遗技艺的保护与传承工作。这些企业和个人利用现代科技手段，对非遗技艺进行数字化记录、传播和推广，为传统文化的传承注入了新的动力。此外，一些电商平台也积极与非遗项目合作，通过打造专属品牌、举办线上活动等方式，推动非遗产品的销售和市场的拓展。

可以预见，随着数字化技术的不断进步和短视频平台的持续发展，非遗技艺将迎来更加广阔的发展空间和更加光明的未来。在这个过程中，我们每一个人都有责任和义务去关注、去传承、去创新这些宝贵的文化遗产，让它们在新时代绽放出更加绚丽的光彩。（数据支持：天眼查）